蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

營業中

休息中

Item: 蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)
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Author: GaileLee

Crab Fairy (Universal Mansion)

4.5

705 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

16705

尖沙咀

$201-400

粵菜 (廣東) 港式海鮮蒸氣火鍋海鮮酒家蟹店少鹽少糖食店

636

資訊:
餐廳:	蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

GaileLee

等級4

837

出了消費券諗緊點用好，當然請屋企人食餐海鮮餐啦！就打電話到尖沙咀蟹仙海鮮蒸氣石鍋訂位，這裏的老闆係香港海鮮入口商經營批發30年經驗,確保拎到最靚既海鮮，每天直接空運到每間店鋪👍到達後職員為我們安排入座介紹海鮮的套餐，最後我們選擇中位價錢$449 尊貴海鮮套餐已經好吸引！第一盤海鮮有台灣九孔鮑魚厚肉帶點爽口，越南大虎蝦，色澤紅潤，鮮嫩彈牙，韓國珍珠蠔，蠔肉脹卜卜味道濃郁，大西洋野生青口，海水味濃帶點鹹鹹地所以不用醬汁已經好好味！紐西蘭刀貝蚌蒸完之後多汁鮮甜啖啖肉！第二盤海鮮主角出場，澳洲龍蝦🦞蝦肉勁爽口彈牙，而且好鮮甜帶有少少蝦膏，大黃奄蟹上枱時已經好友驚喜，成隻蟹充滿蝦膏，蒸熟後一株株的蝦膏入口好Creamy,蟹肉又結實非常美味😋太平洋饅頭蟹樣子好可愛，蟹肉比較少但蟹肉比起其他種類的蟹更鮮甜扎實！有機蔬菜籃🧺蔬菜有大白菜、生菜同粟米，新鮮爽口又健康！最後當然唔少得今日全部海鮮的精華放喺粥裏面，本身粥底已經加入粟米、排骨同芋頭，店員仲會放蔥粒和菜脯去提升味道。食完粥最後上甜品有凍椰汁鮮奶燕窩，椰汁味好香不會過甜食完之後養顏又滋補😋😋😋

出了消費券諗緊點用好，當然請屋企人食餐海鮮餐啦！就打電話到尖沙咀蟹仙海鮮蒸氣石鍋訂位，這裏的老闆係香港海鮮入口商經營批發30年經驗,確保拎到最靚既海鮮，每天直接空運到每間店鋪👍
到達後職員為我們安排入座介紹海鮮的套餐，最後我們選擇中位價錢$449 尊貴海鮮套餐已經好吸引！
第一盤海鮮有台灣九孔鮑魚厚肉帶點爽口，越南大虎蝦，色澤紅潤，鮮嫩彈牙，韓國珍珠蠔，蠔肉脹卜卜味道濃郁，大西洋野生青口，海水味濃帶點鹹鹹地所以不用醬汁已經好好味！紐西蘭刀貝蚌蒸完之後多汁鮮甜啖啖肉！

第二盤海鮮主角出場，澳洲龍蝦🦞蝦肉勁爽口彈牙，而且好鮮甜帶有少少蝦膏，大黃奄蟹上枱時已經好友驚喜，成隻蟹充滿蝦膏，蒸熟後一株株的蝦膏入口好Creamy,蟹肉又結實非常美味😋太平洋饅頭蟹樣子好可愛，蟹肉比較少但蟹肉比起其他種類的蟹更鮮甜扎實！

有機蔬菜籃🧺
蔬菜有大白菜、生菜同粟米，新鮮爽口又健康！

最後當然唔少得今日全部海鮮的精華放喺粥裏面，本身粥底已經加入粟米、排骨同芋頭，店員仲會放蔥粒和菜脯去提升味道。食完粥最後上甜品有凍椰汁鮮奶燕窩，椰汁味好香不會過甜食完之後養顏又滋補😋😋😋