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2015-07-22
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約了幾位大學時的宿友係佐敦一聚，我們都喜歡尋找一些特色小店，經過女拔萃，被一間以木條做鋪面設計既小店吸引著，於是便入去一試。室內以淺色既木材營造和風既感覺，有點兒像日本京都衹園的感覺，係某角落還擺放了幾隻牛牛公仔，將這家店的主打食材呼之欲出。提供的醬汁 (由左至右): 胡麻汁、微辣燒汁和柚子醋, 最喜歡的是燒汁日本安曇野豆腐沙律 $ 62賣相好清新，材料包括爽口沙律菜、車厘茄和粟米，主角當然是豆腐，豆腐入口好香豆味和嫩滑，細問之下，原來是人手每日新鮮制既水豆腐，所以特別有豆香，配上酸酸甜甜的胡麻醬好醒胃。大蜆味噌湯$48燒肉和熱辣辣既味噌湯是絕配，鮮甜既味噌湯可減小燒肉既油膩感，大蜆好肥美和鮮味，配上其他配料如昆布、豆腐皮和豆腐粒，感覺好豐富。深海老虎蝦$296(4pcs)足足有我手掌甘大，燒到半焦仍保持鮮蝦既肉汁，肉質好彈牙，啖啖肉好滿足！厚切美國prime牛小排$168賣相相當新鮮亦擺設得好精緻，燒到兩邊有格仔紋，已經令人唾涎三尺，因為脂肪比例平均，有入口即溶的感覺！香濃既牛肉味充斥著整個口腔。豚腩肉(鹽燒)$78五花腩肉的脂肪比例也不錯，一層脂肪一層肉，油脂有層次，燒得很香脆可口
提供的醬汁 (由左至右): 胡麻汁、微辣燒汁和柚子醋, 最喜歡的是燒汁
提供的醬汁 (由左至右): 胡麻汁、微辣燒汁和柚子醋
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賣相好清新，材料包括爽口沙律菜、車厘茄和粟米，主角當然是豆腐，
豆腐入口好香豆味和嫩滑，細問之下，原來是人手每日新鮮制既水豆腐，
所以特別有豆香，配上酸酸甜甜的胡麻醬好醒胃。
日本安曇野豆腐沙律
$62
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燒肉和熱辣辣既味噌湯是絕配，鮮甜既味噌湯可減小燒肉既油膩感，大蜆好肥美和鮮味，配上其他配料如昆布、豆腐皮和豆腐粒，感覺好豐富。
大蜆味噌湯
$48
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足足有我手掌甘大，燒到半焦仍保持鮮蝦既肉汁，肉質好彈牙，啖啖肉好滿足！
深海老虎蝦(4pcs)
$296
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深海老虎蝦
$296
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賣相相當新鮮亦擺設得好精緻，燒到兩邊有格仔紋，已經令人唾涎三尺，
因為脂肪比例平均，有入口即溶的感覺！香濃既牛肉味充斥著整個口腔。
厚切美國prime牛小排
$168
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厚切美國prime牛小排
$168
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五花腩肉的脂肪比例也不錯，一層脂肪一層肉，油脂有層次，燒得很香脆可口，口感有點兒像Bacon，將其肉味發揮得淋漓盡致。
豚腩肉(鹽燒)
$78
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豚腩肉(鹽燒)
$78
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題外話/補充資料：
整體食物新鮮，能食出食材原有的鮮甜味，店員服務亦很細心和有禮貌，室內抽風系統做得好好，燒烤時唔會令人滿面油煙，最適合幾位女仔舒舒服服地一邊談天說地一邊享受燒烤既樂趣。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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