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想食一餐好的不是必然,有些標榜有幾多粒車軚人星星也不外如是,對我來說,重點是我有沒有渴望或慾望心思思久不久就想去食佢一餐。講真,香港地嘅餐廳食肆有如繁星,有好有唔好,之前朋友介紹佢係尖沙咀試過一間叫【十和田】既日式餐廳係高質,見佢有間分店係Mikiki,即刻同朋友去試一試。.新蒲崗區,比較地道風也味重,同Mikiki既感覺都幾有差別,【十和田】既門面開揚,我呢個鍾數可能太早了所以唔洗排隊可以順利入座,人流未係時候出現。店內裝修簡約,普遍跟日本食堂式餐廳一樣都係用木色主打,竹支亦算是新既元素,環境都幾闊落,如果下午到來相信有埋自然光照進來會特別舒服喔。因為落地大玻璃永遠對我來說都是非常吸引的。.平均一張張 4至 6 人枱,有少量卡座及吧枱位置,近距離觀賞食物製作過程。睇睇有咩食既時候發現係用平板電腦落單,概環保又方便,隨意加單,圖片多多,分類又仔細,最Buy環保。♻️🔹火灸帆立貝 $28刺身受火槍洗禮之後釋放出甘香既油脂,燒完後鮮味不減 ,火灸過的帆立貝,比起生的帆立貝多了一層煙韌的口感,但又和全熟的帆立貝質感不同。🔹火灸左口邊魚裙邊 $64火灸魚邊是比較可口的, 左口魚邊一向是我最愛的其
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想食一餐好的不是必然,有些標榜有幾多粒車軚人星星也不外如是,對我來說,重點是我有沒有渴望或慾望心思思久不久就想去食佢一餐。講真,香港地嘅餐廳食肆有如繁星,有好有唔好,之前朋友介紹佢係尖沙咀試過一間叫【十和田】既日式餐廳係高質,見佢有間分店係Mikiki,即刻同朋友去試一試。
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新蒲崗區,比較地道風也味重,同Mikiki既感覺都幾有差別,【十和田】既門面開揚,我呢個鍾數可能太早了所以唔洗排隊可以順利入座,人流未係時候出現。
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店內裝修簡約,普遍跟日本食堂式餐廳一樣都係用木色主打,竹支亦算是新既元素,環境都幾闊落,如果下午到來相信有埋自然光照進來會特別舒服喔。因為落地大玻璃永遠對我來說都是非常吸引的。
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平均一張張 4至 6 人枱,有少量卡座及吧枱位置,近距離觀賞食物製作過程。
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睇睇有咩食既時候發現係用平板電腦落單,概環保又方便,隨意加單,圖片多多,分類又仔細,最Buy環保。♻️
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🔹火灸帆立貝 $28
刺身受火槍洗禮之後釋放出甘香既油脂,燒完後鮮味不減 ,火灸過的帆立貝,比起生的帆立貝多了一層煙韌的口感,但又和全熟的帆立貝質感不同。
火灸帆立貝
$28
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🔹火灸左口邊魚裙邊 $64
火灸魚邊是比較可口的, 左口魚邊一向是我最愛的其中一樣日本既魚類。呢度未算超級厚切,但入口完全滿足到口感,淡淡魚香又帶點魚油膩,入口即溶!,真係好正!果然左口邊魚壽司最得我歡心。
火炙壽司拼盤
$108
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🔹火炙壽司拼盤 $108
壽司拼盤有五款壽司,以木盤盛上,經過炙燒後魚生嘅油份都逼晒出嚟,非常香。
火炙壽司拼盤
$108
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「火炙芝士蝦壽司, 、火炙三文魚壽司, 火炙左口魚壽司都可清楚看到油脂平均「,每件都可以入口油脂充滿口腔,只是魷魚比較乾身,全部睇落食落都好新鮮。因為不新鮮的話,容易有腥味,所以絕對高品質,新鮮美味。
火炙壽司拼盤
$108
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火灸左口邊魚裙邊
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欣賞佢既壽司飯是淺啡色的,因為調教後既味道真係好夾爽司,食落又微微暖既感覺。不錯!
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🔹三色丼 $178
呢個係我最期待既一款食物,因為好似好細但其實足料又飽肚,包括有香蔥吞拿魚腩丼、海膽丼同蟹膏蟹肉丼。每款都小小碗,兩個人Share慢慢食就最開心,移開面層既料先食到飯,所以上面既料絕對令你會滿足。
三色丼
$178
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香蔥吞拿魚腩丼,吞拿魚腩丼油香重,豐富魚油令整體很有黏度,食落好香口連埋飯食會較易入口,實係食多左都唔知架,
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海膽丼,又真係唔錯因為第一海膽唔會有腥臭味,第二 入口即溶仲帶點鮮甜,平時我都覺得海膽咁少可咁好食架啦,又真係OK Bor...
三色丼
$178
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三色丼
$178
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蟹膏蟹肉丼,呢知幾驚喜,蟹肉蟹膏非常鮮甜,比例調較得剛好,既可食到蟹肉絲,又可食到蟹黃的鮮香,味道味道好濃而且口感豐富真係好足料。鮮美鹹香!!!Good...
三色丼
$178
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🔹中吞拿魚腩 $42
香港人最愛吃吞拿魚刺身,當中的大吞拿魚腩更視為極品中的極品。在高級日本料理吃拖羅,客人的要求特別高。但呢度既中吞拿魚腩油脂豐富,筋亦較少,魚味較濃,挺優質的!
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🔹穴子 $38
呢條穴子睇MEnu個陣已經好吸引,不過起初我有誤會,因為跟鰻魚很相似,在日本,鰻是高級食材,當地人愛在炎炎夏日食用,有補充體力之效。在日本,只有以蒲燒方法製作河鰻,才可稱為「鰻」。壽司店提供的則是海鰻,稱為「穴子」,價錢相對便宜。
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黎到見到真係份量都唔少,流晒口水!肉質會較軟腍及鮮味唔同平時食開既鰻魚咁有油脂較豐富既感覺,兩者在味道上略有分別。
穴子
$38
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🔹燒明太子雞翼 $38
雞翼去骨後包入明太子及雞肉,表面燒得非常香脆,入口散發陣陣香味,明太子嘅量好多睇相就知道了,而雞肉都能保持肉汁,微辣嘅明太子配上燒得香脆嘅雞皮,啖啖肉,口感一流。
燒明太子雞翼
$38
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燒明太子雞翼
$38
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日式店有咩甜點,呢度有款幾特別既雪糕
🔹芝士雪糕 $18
 甜甜地, 奶味少許,但我覺得幾「芝」味架,食到最後都唔膩,加埋蒻蒟中和番同增加口感,都幾值得試。
芝士雪糕
$19
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🔹黑芝麻雪糕 $18
朋友既黑芝麻雪糕都唔錯,黑芝麻超濃郁!意外地吸引。
黑芝麻雪糕
$18
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聽聞之前有個$98抵食壽司套餐可以試勻好多款壽司又會送麵豉湯及蒸蛋,但而加好似冇左了,不過唔緊要,因為我下次黎既原因係【十和田】刺身壽司,食材都好新鮮,屬正宗日本壽司店。所以,遇到有好師傅,好地方又keep到水準既話,我真係唔介意去多幾趟呢。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
火灸帆立貝
$ 28
火炙壽司拼盤
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三色丼
$ 178
三色丼
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燒明太子雞翼
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