玄鮨 (已結業)

過完農曆新年話咁快就開工啦，同同事一齊去左呢間米芝蓮餐廳食我們的開年飯!一出大廈電梯已是餐廳，很有高級的感覺，除了有bar枱位置，還有兩間包房。餐廳燈光柔和，俾人有一種舒適的感覺。跟同事看過餐牌後點了一個sushi lunch set同一個三色丼的lunch set!兩個set都有前菜，今天的前菜是魷魚，應該是用味噌醃製過的，有少少咸味!茶碗蒸，這裡的茶碗蒸很滑，味道剛剛好，唔會太咸或者太淡，蒸蛋入面還有白果、冬菇、雞肉、蜆肉及芫茜!Sushi lunch set($320)，共有10款不同的壽司，包括吞拿魚蓉卷物、海鰻、三文魚子軍艦、海膽軍艦、玉子、赤貝、赤蝦、吞拿魚及拖羅。所有刺身都好新鮮，赤貝及赤蝦都很爽口，海鰻雖然入面有少少細骨，但都可以吞埋，醬汁很惹味。三文魚子粒粒都脹卜卜，海膽很鮮甜，唔會係平時香港食到果D海膽霉淋淋。而且每舊壽司飯都係細過刺身，入面已有wasabi，唔會搶左主角既風頭。Sushi lunch set還有麵豉湯，味道剛剛好，唔會太淡!內裡有豆腐及海帶!三色丼lunch set($420)，呢個lunch set都非常豐富，三色丼有三文魚子、海膽及吞拿魚蓉，海