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2018-05-12
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難得有外國讀書嘅朋友返嚟，決定同佢一一啲有中國嘅晚飯平時睇雜誌成日見到呢間餐廳，而且知道有三寶係非常出名！就決定試吓佢第一道菜當然唔少得嘅係北京最出名嘅扁皮鴨。估唔到佢個食法有一啲創新，竟然有爆炸糖喺面😂😂😂而且佢嘅配菜除咗青瓜同聰之外，更有埋洋蔥和山楂條。10分特別👍🏻保送上枱嘅時候，扁平鴨分開了三種唔同的部份和食飯，原來最左邊的扁皮鴨先係同爆炸糖一齊食，食落去之後，味道粉豐富，一來有一啲甜，另有重重的鴨香味😍之後兩個鴨的食法與傳統食飯冇咩分別，只不過鴨肉的比例比平時的扁皮鴨較多～我自己就唔係咁鍾意呢種食法，不過味道係幾好另外我哋亦叫咗佢地既獅子球飯，分量非常細小，不方便分享來吃。但那個是只求的用了充足，豬肉味和製作手法非常配合，果然屬於主打菜之一之後再要咗個花膠湯，味道係幾好，不過性價比不高👷🏻不過單看外型和賣相真係幾吸引嘅😂最後在一起以兩個川菜作為結束，令我最印象深刻係那個炒蝦球。用了宮保雞丁的醬汁作為蝦球的外心炒香，味道出奇地好！而且他的用了10分新鮮，絕對是值得一試再試
平時睇雜誌成日見到呢間餐廳，而且知道有三寶係非常出名！就決定試吓佢
第一道菜當然唔少得嘅係北京最出名嘅扁皮鴨。估唔到佢個食法有一啲創新，竟然有爆炸糖喺面😂😂😂而且佢嘅配菜除咗青瓜同聰之外，更有埋洋蔥和山楂條。10分特別👍🏻
保送上枱嘅時候，扁平鴨分開了三種唔同的部份和食飯，原來最左邊的扁皮鴨先係同爆炸糖一齊食，食落去之後，味道粉豐富，一來有一啲甜，另有重重的鴨香味😍之後兩個鴨的食法與傳統食飯冇咩分別，只不過鴨肉的比例比平時的扁皮鴨較多～我自己就唔係咁鍾意呢種食法，不過味道係幾好
另外我哋亦叫咗佢地既獅子球飯，分量非常細小，不方便分享來吃。但那個是只求的用了充足，豬肉味和製作手法非常配合，果然屬於主打菜之一
之後再要咗個花膠湯，味道係幾好，不過性價比不高👷🏻
不過單看外型和賣相真係幾吸引嘅😂
最後在一起以兩個川菜作為結束，令我最印象深刻係那個炒蝦球。用了宮保雞丁的醬汁作為蝦球的外心炒香，味道出奇地好！而且他的用了10分新鮮，絕對是值得一試再試
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