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2020-06-11
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朋友約我去九龍城有口福食晚飯,是一間地道川菜館,主打雞煲和烤魚,餐廳地方整潔,老闆娘照顧周到,佢會詢問客人的口味,並介紹店內的菜式怎樣配搭比較夾和好味。我們喜歡食酸菜魚,她就介紹新出品豬肉豆卜給我們,讓我們試試!選左酸菜魚加豬仔午餐肉和豬肉豆卜,廚師會為我們把多加的材料一起和酸菜魚煮,一大盤熱辣辣上枱,湯底濃郁,味道酸酸辣辣,魚肉份量不少,啖啖肉冇乜骨,老闆娘冇介紹錯,豬肉豆卜是豆卜包住豬肉丸,豬肉丸鮮味彈牙,豆卜吸收左湯汁非常美味!另外還有大豆芽菜、酸菜和粉條,掛上湯汁一樣非常好味!口水雞半隻,讓人垂涎三尺的口水雞浸在濃郁的醬汁內,麻辣鮮香,雞肉入味,質嫩味香辣!家鄉炒米粉,大碟有鑊氣,米粉香口又爽彈。
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