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2022-12-30
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▫️又一年接近尾聲🌟 年尾梗係要食好啲去答謝辛苦左一年既自己啦👏🏻 (都係藉口🤣) 日本料理真係百吃不厭🎌 今次黎到登龍街呢間日式餐廳🏮 有壽喜燒、網燒、涮涮銅等，由於每款最少要叫2人份量✌🏻 咁就揀2款唔同和牛既壽喜燒啦🤩🔥 火炙和牛 $188▫️砌到成座山咁好靚🌋 和牛輕輕燒過鮮味十足，配上酸汁同辣蘿蔔蓉，味道好夾寧舍開胃😋🥩 壽喜燒 (A3) $588🥩 壽喜燒 (A5) $688▫️先上前菜精品盛，有鹹鹹地既高菜，即係平時食開既雪菜❄️、滑嘟嘟既豆腐、同調左味既嫰滑鴨胸🦆▫️店員會先放上蛋汁，原來正宗食法係就咁食左和牛先，食到咁上下覺得開始漏先點蛋汁解膩🥚 然後就用牛脂肪擦勻開鍋喇🐮 全個烹調過程都由店員一手包辦👨🏻🍳 乖乖地坐係到等食就得架喇😋▫️用上壽喜燒汁煮野菜拼盤🥬 洋蔥爆香左超甜🧅 豆腐邊輕輕燒過，令煮時無咁易散好細心☺️ 仲有冬菇、金菇、芋絲、皇冠菜等，全部都煮得好入味🤤 大蔥仲可以配和牛一齊食解膩🌱▫️黎到主角和牛‼️ 要左A3同A5兩款試下個分別😍 用上佐賀牛🐂 A3有4塊，花紋好靚，入口好滑肉味超香濃😋 而A5就有3塊，就咁睇都望到超重油脂，食落直頭入口即溶咁濟🤤 瞬間覺得自
🔥 火炙和牛 $188
▫️砌到成座山咁好靚🌋 和牛輕輕燒過鮮味十足，配上酸汁同辣蘿蔔蓉，味道好夾寧舍開胃😋
🥩 壽喜燒 (A3) $588
🥩 壽喜燒 (A5) $688
▫️先上前菜精品盛，有鹹鹹地既高菜，即係平時食開既雪菜❄️、滑嘟嘟既豆腐、同調左味既嫰滑鴨胸🦆
▫️店員會先放上蛋汁，原來正宗食法係就咁食左和牛先，食到咁上下覺得開始漏先點蛋汁解膩🥚 然後就用牛脂肪擦勻開鍋喇🐮 全個烹調過程都由店員一手包辦👨🏻🍳 乖乖地坐係到等食就得架喇😋
▫️用上壽喜燒汁煮野菜拼盤🥬 洋蔥爆香左超甜🧅 豆腐邊輕輕燒過，令煮時無咁易散好細心☺️ 仲有冬菇、金菇、芋絲、皇冠菜等，全部都煮得好入味🤤 大蔥仲可以配和牛一齊食解膩🌱
▫️黎到主角和牛‼️ 要左A3同A5兩款試下個分別😍 用上佐賀牛🐂 A3有4塊，花紋好靚，入口好滑肉味超香濃😋 而A5就有3塊，就咁睇都望到超重油脂，食落直頭入口即溶咁濟🤤 瞬間覺得自己好幸福🥰💕
▫️最後會用壽喜燒汁煮烏冬，非常煙韌又夠滑🍜 再用湯煮埋剩餘既娃娃菜🥬
▫️尾聲仲有甜品，係北海道牛乳布丁，奶味香濃超滑溜，食完真係大滿足🥰
▫️提提大家，如果想食壽喜燒就最好book位時講定喇📞 因為專人烹煮，方便餐廳安排人手同確保有得食啦👨🏻🍳
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