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2020-01-10 3186 瀏覽
上次去台灣,因為行程問題去唔到食鼎王,確實有點遺憾,當知道香港開左鼎王,仲唔同朋友仔去試。因為想避過人潮,我們選了閒日下午時間去,選擇是正確的,不需要排隊直入的感覺真好。這裡裝潢及擺設很古色古香, 餐廳座位超寬敞的, 完全沒有壓迫感。電子菜單,唔需要每次舉手叫人落單,方便快捷。挑了紅白兩款湯底,紅湯是麻辣鍋,湯頭濃郁鮮味,也帶有麻辣的辛辣刺激感,大家可以按自己接受辣的程度要求大、中、小辣。麻辣鍋鍋底配料也十分足料, 麻辣鍋內有鴨血和豆腐.豆腐很嫩滑,鴨血口感柔韌, 咬落一樣QQ彈彈的,而且沒有腥味,同台灣食的鴨血相同質感。而且豆腐和鴨血都可以無限refill,可以食過夠。白湯是酸菜白肉鍋,酸味極濃郁,味道十分佳. 酸的程度也可以選擇,喜歡吃酸的朋友一定會很愛。酸菜白肉鍋有大量酸菜及豬肉片,湯底鮮甜,,而且更加入了薯粉絲,薯粉煮耐了盡吸酸菜的味道,十分好味道.。酸菜白肉鍋可以無限refill酸菜。調味枱有兩款醬汁選擇,仲有白飯供應。 我喜歡白飯配鴨血食,好適合我這種愛米飯的人。老油條是火鍋良伴,只需要浸一浸,就可以吸盡湯內精華,很建議下單一份。這個手打蝦滑,外相沒有什麼特別,但口感卻十分
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上次去台灣,因為行程問題去唔到食鼎王,確實有點遺憾,當知道香港開左鼎王,仲唔同朋友仔去試。

因為想避過人潮,我們選了閒日下午時間去,選擇是正確的,不需要排隊直入的感覺真好。

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這裡裝潢及擺設很古色古香, 餐廳座位超寬敞的, 完全沒有壓迫感。


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電子菜單,唔需要每次舉手叫人落單,方便快捷。


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挑了紅白兩款湯底,紅湯是麻辣鍋,湯頭濃郁鮮味,也帶有麻辣的辛辣刺激感,大家可以按自己接受辣的程度要求大、中、小辣。


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麻辣鍋鍋底配料也十分足料, 麻辣鍋內有鴨血和豆腐.
豆腐很嫩滑,鴨血口感柔韌, 咬落一樣QQ彈彈的,而且沒有腥味,同台灣食的鴨血相同質感。
而且豆腐和鴨血都可以無限refill,可以食過夠。


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白湯是酸菜白肉鍋,酸味極濃郁,味道十分佳. 酸的程度也可以選擇,喜歡吃酸的朋友一定會很愛。
酸菜白肉鍋有大量酸菜及豬肉片,湯底鮮甜,,而且更加入了薯粉絲,薯粉煮耐了盡吸酸菜的味道,十分好味道.。
酸菜白肉鍋可以無限refill酸菜。




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調味枱有兩款醬汁選擇,仲有白飯供應。 


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我喜歡白飯配鴨血食,好適合我這種愛米飯的人。


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老油條是火鍋良伴,只需要浸一浸,就可以吸盡湯內精華,很建議下單一份。


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這個手打蝦滑,外相沒有什麼特別,但口感卻十分彈牙,蝦肉味道鮮味,就算落於麻辣鍋內,完全沒有被麻辣蓋過。


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這個大腸頭是事先已經滷過,味道已經唔錯,食的時候只需要輕輕一淥就食得。
味道是可以的,不過女士們覺我真係有點肥,多食幾塊已經爆卡路里。


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上選牛小排是必叫的item,雪花分佈平均,入口牛肉味濃,肉質軟稔,更有牛的油脂甘香味。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-01-01
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐