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2018-09-12
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我和老公都很喜歡日本這個地方，每年都會去日本旅遊，而日本嘅拉麵也是我們必吃的，所以當我兩口子在香港嘅時候，也會特意去揾美味拉麵店，今日有幸係荃灣大河道揾到豚道樂，無論係環境、食物質素、服務態度，都令我倆好滿意。係環境方面，無論係門面、室內嘅裝修及擺設，都是充滿日本既特色，感覺好似在日本旅遊一樣，尤其燈飾嘅設計，令人眼前一亮，餐廳還會播放日本流行樂曲，一邊食麵一邊聽著，真的樂透了。係食物方面，首先來了兩支梳打， 山梨桃梳打($23)及信州蘋果梳打($23)，好清新，不太甜，不錯不錯。之後來了小食，日式餃子五個($30)，焦黄嘅外皮，煎到恰到好處，外脆內軟，沾上蘸料，讓人一口一口停不下來。最後主角上場，日本芥末拉麵($80)加$13轉特上包豬肩肉、豬腩肉、紫菜兩塊、溏心蛋半隻 ; 湯底係綠色的，聞到陣陣芥末嗆鼻既味道，喜歡芥末嘅老公出現心心眼，配合軟硬度剛好既直麵，掛上這湯頭，老公豎起拇指讚好，加上豬肩肉、豬腩肉實在太好吃， 一進到嘴裏就有化掉嘅感覺，而且份量多 ; 溏心蛋做得出色，半熟嘅美味口感，實在令人難忘 。特上松葉蟹海老蕃茄湯拉麵($98)材料非常豐富，因為係特上， 一樣有豬肩肉、
係環境方面，無論係門面、室內嘅裝修及擺設，都是充滿日本既特色，感覺好似在日本旅遊一樣，尤其燈飾嘅設計，令人眼前一亮，餐廳還會播放日本流行樂曲，一邊食麵一邊聽著，真的樂透了。
係食物方面，首先來了兩支梳打， 山梨桃梳打($23)及信州蘋果梳打($23)，好清新，不太甜，不錯不錯。
之後來了小食，日式餃子五個($30)，焦黄嘅外皮，煎到恰到好處，外脆內軟，沾上蘸料，讓人一口一口停不下來。
最後主角上場，日本芥末拉麵($80)加$13轉特上包豬肩肉、豬腩肉、紫菜兩塊、溏心蛋半隻 ; 湯底係綠色的，聞到陣陣芥末嗆鼻既味道，喜歡芥末嘅老公出現心心眼，配合軟硬度剛好既直麵，掛上這湯頭，老公豎起拇指讚好，加上豬肩肉、豬腩肉實在太好吃， 一進到嘴裏就有化掉嘅感覺，而且份量多 ; 溏心蛋做得出色，半熟嘅美味口感，實在令人難忘 。
特上松葉蟹海老蕃茄湯拉麵($98)
材料非常豐富，因為係特上， 一樣有豬肩肉、豬腩肉、紫菜兩塊、溏心蛋半隻 ; 餐廳並不吝嗇，松葉蟹肉好多，啖啖肉，吃得痛快，還有香濃鮮甜嘅蕃茄湯底，加上烚至剛好煙韌有咬口嘅拉麵，非常滋味，再加$8厚切筍，口感一流。
係服務方面，拉麵店每一位員工都服務周到、誠懇有禮，每當客人進來時或離開時都會齊心地say hi say bye(日語)，給人一種賓至如歸嘅感覺。
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