逸豪軒

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逸豪軒海鮮二人餐 ($688)🦞🍊1️⃣果皮蒸南非鮮鮑魚(2隻)🍊 鮑魚肉厚身又飽滿，蒸到啱啱好嘅熟度，保持咗海水嘅鮮甜味。最驚喜係加咗陳皮（果皮）一齊蒸🍊，淡淡柑橘清香滲入鮑魚肉纖維，令鮑魚嘅鮮味多咗幾分層次感。食落去肉質彈牙🌊。2️⃣上湯焗波士頓龍蝦伊麵(1隻)🦞 龍蝦控必瘋狂！整隻波士頓龍蝦焗得香噴噴，上湯味道鹹香中帶少少鮮甜，完美滲入龍蝦肉纖維。龍蝦殼輕輕一開，雪白肉質閃閃發亮✨，咬落肉質緊緻又彈口。配底嘅伊麵完全吸飽咗上湯同龍蝦汁精華，每條麵都掛滿海鮮香氣，食到最後一啖都唔想停3️⃣古法蒸龍躉斑件（細份）🐠魚肉超新鮮，用古法清蒸最能鎖住原汁原味。魚皮滑到閃亮，肉質細膩嫩滑，夾落筷子即刻分開，入口即化💖。蒸魚豉油調得恰到好處，鹹香中帶淡淡甜味，完全襯托出龍躉斑嘅鮮美。加上薑絲同蔥段，味道更加清爽4️⃣燒鵝拼叉燒皇（細份）🍖呢個拼盤真係勁滿足！燒鵝皮脆得嚟油香四溢，鵝肉細嫩多汁。叉燒皇用咗半肥瘦梅頭位，蜜汁香甜又唔膩，燒到外層有微微焦香，內裡保持肉汁。5️⃣薑汁炒菜心（細份）🥬海鮮同肉之間，嚟個清爽嘅菜心中和下味蕾。菜心爽脆鮮甜，薑汁香氣暖胃又開胃。炒功控制得好，菜葉保持翠綠，菜莖爽口，配搭得好舒