天虹海鮮酒家

營業中

休息中

Item: 天虹海鮮酒家
Rating: 0
Author: 大儒俠

Rainbow Seafood Restaurant

3.5

237 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3941

南丫島

$201-400

粵菜 (廣東) 港式海鮮中菜館少鹽少糖食店無翅餐廳

131

資訊:
餐廳:	天虹海鮮酒家

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

大儒俠

等級4

195

趁復活節長假同兩老去個小旅行，爸打媽打想去個既有山有水有家樂徑又有沙灘，有得食有得玩交通又要夠方便！嘩，咁複雜？不過都難唔到我，Yo，去南丫島咪得囉！我地由榕樹灣開始玩到索罟灣，番中環前一於試下地道海鮮！見碼頭左近成條街都係食肆，我地來回＂過目＂左一轉之後，最後由媽打話事去天虹海鮮酒家！豉椒炒蜆滿滿一碟，又唔會剩係得Ｄ殼冇肉，呢碟豉椒炒蜆可以話係絕無欺場呀！味道方面，佢個獻同個汁份量岩岩好，食到豉椒和蔥炒香嘅惹味之餘又唔會太鹹，Ｄ蜆肉完全入晒味，最最最重要係啖啖肉又冇沙，值得一讚！紅燒豆腐用煲仔上嘅紅燒豆腐，大大件得黎又滑，層皮煎香左又唔會燶。佢除左主角豆腐之外裡面仲有好多孤菌同菜，賣相一Ｄ都唔齋，用黎送飯一流呀！媽打食到lam lam脷，我就話呢個絕對唔係小菜咁簡單，直頭係紅燒豆腐煲黎呀！薑蔥炒蟹唔知係咪自己出去揀蟹所以特別好味？當店員問我地Ｄ蟹想點整時，爸打諗都唔諗就提議用薑蔥整！爸打話，用最地道最簡單嘅薑蔥炒，先睇出廚師嘅真功夫喎！估唔到又岩喎，整體黎講真係幾有鑊氣，碟邊又冇＂掛油＂，而且個獻汁較得好好，唔會杰撻撻一pat，Ｄ蟹夠晒鮮甜，無論個殼定係蟹肉都非常入味，兩個字─

趁復活節長假同兩老去個小旅行，爸打媽打想去個既有山有水有家樂徑又有沙灘，有得食有得玩交通又要夠方便！嘩，咁複雜？不過都難唔到我，Yo，去南丫島咪得囉！

我地由榕樹灣開始玩到索罟灣，番中環前一於試下地道海鮮！見碼頭左近成條街都係食肆，我地來回＂過目＂左一轉之後，最後由媽打話事去天虹海鮮酒家！

豉椒炒蜆
滿滿一碟，又唔會剩係得Ｄ殼冇肉，呢碟豉椒炒蜆可以話係絕無欺場呀！味道方面，佢個獻同個汁份量岩岩好，食到豉椒和蔥炒香嘅惹味之餘又唔會太鹹，Ｄ蜆肉完全入晒味，最最最重要係啖啖肉又冇沙，值得一讚！

紅燒豆腐
用煲仔上嘅紅燒豆腐，大大件得黎又滑，層皮煎香左又唔會燶。佢除左主角豆腐之外裡面仲有好多孤菌同菜，賣相一Ｄ都唔齋，用黎送飯一流呀！媽打食到lam lam脷，我就話呢個絕對唔係小菜咁簡單，直頭係紅燒豆腐煲黎呀！

薑蔥炒蟹
唔知係咪自己出去揀蟹所以特別好味？當店員問我地Ｄ蟹想點整時，爸打諗都唔諗就提議用薑蔥整！爸打話，用最地道最簡單嘅薑蔥炒，先睇出廚師嘅真功夫喎！估唔到又岩喎，整體黎講真係幾有鑊氣，碟邊又冇＂掛油＂，而且個獻汁較得好好，唔會杰撻撻一pat，Ｄ蟹夠晒鮮甜，無論個殼定係蟹肉都非常入味，兩個字──好食！

菜粒蛋炒飯
呢個炒飯確係輕盈之選，Ｄ飯炒得唔太濕又唔會乾晒身，加埋菜粒同蛋真係好健康呀，既有住家ＦＥＥＬ又大碟，大家不妨考慮下。

順帶一提，黎天虹食野真係好好味又抵，因為佢有船可以免費載食客番中環或尖沙咀，估唔到拆番餐之餘仲有免費船搭，真係夠晒體貼呀！下次黎南丫島玩一定會再黎幫襯！