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2019-06-07
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文記車仔麵一直都很想吃文記車仔麵，一直都没有機會吃不是抽不到時間去深水埗，就是太多人在店外排隊等候入坐人多等候，即是說超出餐廳的負荷量，餐廳會出現緊張的情況，這個時候樓面服務是會首先下降，再者廚房煮食素質亦會因為工作量增加而下降所以要排隊的餐廳我是不會吃的，除了一蘭和澳牛之外只有這兩間餐廳有能力解決上述情況今天難得不用排隊就可以入去，當然要試一下魚蛋彈牙，帶點陳皮味豬皮爽口，魷魚有點煮過頭牛栢葉就有驚喜，應該係香港所有餐廳之中，最大件的牛栢葉我一直都唔明，牛栢葉根本就係下價食材，為什麼要這樣吝嗇呢？以文記嘅實力，應該可以打入香港車仔麵首五位
一直都很想吃文記車仔麵，一直都没有機會吃
不是抽不到時間去深水埗，就是太多人在店外排隊等候入坐
人多等候，即是說超出餐廳的負荷量，餐廳會出現緊張的情況，這個時候樓面服務是會首先下降，再者廚房煮食素質亦會因為工作量增加而下降
所以要排隊的餐廳我是不會吃的，除了一蘭和澳牛之外
只有這兩間餐廳有能力解決上述情況
今天難得不用排隊就可以入去，當然要試一下
魚蛋彈牙，帶點陳皮味
豬皮爽口，魷魚有點煮過頭
牛栢葉就有驚喜，應該係香港所有餐廳之中，最大件的牛栢葉
我一直都唔明，牛栢葉根本就係下價食材，為什麼要這樣吝嗇呢？
以文記嘅實力，應該可以打入香港車仔麵首五位
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