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2018-07-02
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海運大廈新翼，擁有無敵大海景。上下兩層分別開了多間新餐廳，京、川、粵日、意⋯⋯各有特色！今天先試試意大利的Paper Moon.菜未到，先來的是麵包。雖然只是小小一片，但包的質地軟硬適中，當中夾有橄欖肉，入口香軟有𡁻口。吃過麵包，來的是前菜——地中海風味黃鰭吞拿魚薄切。碟面鋪滿薄薄的魚肉，伴以意大利青瓜和芥末芓，放進口裏，滿咀魚香，十分鮮味。但對於怕魚腥味的，可能會有點不習慣。正因如此，我只能淺嚐一口，餘下的就全交由愛魚不怕腥的朋友包辦了！吃主菜前，先是pizza！想吃薄餅好一段時間但又苦無機會，餐廳門口以透明玻璃窗隔著弄pizza的窯爐，見由意大利廚師帶領著另外兩位廚師造餅，已經相當吸引。點餐時看見鄰桌一家四口分享着一個大大的薄餅，甚至滋味，於是我們也不落人後，就算明知一定吃不下整個薄餅，也要了一個四式芝士薄餅。四式芝士薄餅由四種不同口味的芝士配合而成，包括：牛乳芝士、藍芝士、羊奶芝士和巴馬臣芝士。淨是賣相已經相當誘人，只見四款芝士熔和在一起，四周同時瀰漫着濃郁的芝士香氣，我們急不及待地分着吃，不消十分鐘，每人便已吃下兩塊，由於還有主菜，便決定打包回家，今晚邊看世界盃邊吃，相信仍是那
菜未到，先來的是麵包。雖然只是小小一片，但包的質地軟硬適中，當中夾有橄欖肉，入口香軟有𡁻口。
前菜
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吃過麵包，來的是前菜——地中海風味黃鰭吞拿魚薄切。碟面鋪滿薄薄的魚肉，伴以意大利青瓜和芥末芓，放進口裏，滿咀魚香，十分鮮味。但對於怕魚腥味的，可能會有點不習慣。正因如此，我只能淺嚐一口，餘下的就全交由愛魚不怕腥的朋友包辦了！
地中海風味黃鰭吞拿魚薄切
$188
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吃主菜前，先是pizza！想吃薄餅好一段時間但又苦無機會，餐廳門口以透明玻璃窗隔著弄pizza的窯爐，見由意大利廚師帶領著另外兩位廚師造餅，已經相當吸引。點餐時看見鄰桌一家四口分享着一個大大的薄餅，甚至滋味，於是我們也不落人後，就算明知一定吃不下整個薄餅，也要了一個四式芝士薄餅。
四式芝士薄餅由四種不同口味的芝士配合而成，包括：牛乳芝士、藍芝士、羊奶芝士和巴馬臣芝士。淨是賣相已經相當誘人，只見四款芝士熔和在一起，四周同時瀰漫着濃郁的芝士香氣，我們急不及待地分着吃，不消十分鐘，每人便已吃下兩塊，由於還有主菜，便決定打包回家，今晚邊看世界盃邊吃，相信仍是那麼美味。
四重芝士薄餅
$228
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主菜上場了！燒珍寶大蝦伴意大利青瓜。大蝦燒得恰到好處，蝦肉香甜彈牙，配以意大利的長青瓜，真的讓人回味無窮！
燒珍寶大蝦伴意大利青瓜
$308
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除了食物，他們的咖啡也是值得推介的。朋友叫了一杯凍朱古力咖啡，這杯咖啡調教得合乎比例，入口是主角咖啡的味道，但有着甜甜的朱古力味；朱古力亦沒有喧賓奪主，恰如其分地處於點綴的位置。
Iced Moca
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最後要點評的，當然是服務啦！整體而言是中上，可能餐廳看中內地旅客的高消費能力，所以餐牌是中英並列，連服務員都是以中文，尤其普通話為主要語言，對於我這個慣了看英文餐牌便用英文下單的人來說，服務生的反應反而令我有點不知所措！雖然如此，但他們仍是友善待客，盡力做好的！
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