一番風味 (已結業)

聖誕假期最後一天，應要好好享受，今晚約了好朋友聚一聚，我們都是中菜愛好者，所以特意找了這家專門吃蟹粥和小炒的中菜館吃飯店內裝修簡單明瞭，有多張大圓桌，很適合多來聚餐，也見到一家大小到此共聚一桌，溫馨地吃晚飯<<招牌蟹粥>>店員把大鍋粥送上枱，打開鍋蓋已傳出陣陣香味，還幫忙把粥倒在我們碗中，賣相非常吸睛，蟹粥顔色橙橙黃黃，質感香綿軟滑，入口真是多膏得很，吃得到是用了新鮮蟹肉淆製而成，香濃蟹味當中帶鮮甜，因為蟹也是寒涼之物，所以在粥內加有蔥和薑，可以驅寒，怕寒涼的人吃時就更放心<<脆皮牛腩>>軟熟炆牛腩平日也吃得多，脆炸牛腩真是第一次嚐，外皮炸到金黃酥脆，非常香口，牛腩肉質肥瘦適中，肉質軟韌有咬口，有少許七味粉碎帶點微辣，又香又惹味，值得推介<<南乳粗齋煲>>吃了粥和肉，也要叫菜吃一吃平衡一下，平日我都比較少吃南乳系列的菜式，煲內有菜心、木耳、茄子、粉絲、冬菇、支竹，非常足料且份量多，味道濃而不咸，是送白飯的家常菜