味道樂居酒屋 (元州街) (已結業)

今晚相約同事工作過後，到一間日式居酒屋「味道樂居酒屋」被它門面裝修風格吸引了，走進餐廳全是和式傳統風格，暖黃光燈映影下，裝置擺設頗同樣走日本風情，十分有情調，連餐具用品也很精緻。餐廳主打串燒、刺身、壽司、海鮮，小食、鍋物、甜品及清酒等，餐廳使用手機自助下單，非常方便易用。火炙北海道帆立貝蟹膏卷，很有特色的卷物，有六大件，帆立貝粒新鮮，加上蟹膏鮮甜，餡料內有幼絲青瓜及蟹柳，整道菜口感層次多。芝麻雞翅，炸得香口，金黃色的表皮，燒得肉汁豐富，微辣非常惹味，蓋滿了白芝麻，大大隻雞翼很飽滿，是居酒屋必點之選！蒜香鹽燒赤海蝦，有兩大隻，燒虎蝦肉質新鮮，是我最愛的即叫即燒串燒系列，燒過後的蝦鮮味突出，配合蒜香及海鹽帶出了鮮味，惹味非常的蝦頭是我的最愛！鐵版蒜片燒牛舌，有五大塊， 鐵版燒超級熱、咬下去肉汁滿滿，牛舌夠厚但口感爽脆彈牙，入味又軟熟，牛味濃郁，簡單的蒜片調味就足夠！燒日本播磨蠔．辣蒜口味，鋪滿了蒜蓉燒味道又香又濃郁，不膩也不會過咸，味道恰到好處，日本播磨蠔夠軟腍爽滑，大隻又飽滿！鹽燒翠玉瓜，燒過後依然保留豐富水份，十分解膩，表面燒得乾身，翠肉瓜脆口，鮮味很突出！日式炒野菜，不會炒到油膩！夠