拉麵來 (已結業)

大坑的角落中有這間小小的拉麵店，座位並不多，但卻風味十足 (建議避開午餐繁忙時間來吃)，進去後座位是對著廚房 (隔著玻璃)，可以看到師博在造麵條，而拉麵款式比想像中多，每一款都賣相吸引！！特別之處是點餐紙上可指定麵條的軟硬程度，湯的濃度，是否加蔥。🍽牛舌牛尾湯拉麵 $108這是店內期間限定的拉麵。牛尾湯採用牛脊骨及牛尾餚製6小時。配上黑椒、香蔥和香荀，再拌上以鰹魚及昆布湯醃製的安格斯牛舌，相當惹味。我選了「普通」湯濃度，及「普通」拉麵軟硬度，湯不會太濃，亦不油膩，而麵亦柔韌度合適，牛舌也算是大塊而且厚身，不愧是「安格斯牛」。評分：4/5🍽櫻花蝦湯拉麵 HKD98濃厚的豚骨湯，加上店內秘製辣豆瓣醬，及配上自家製的叉燒、青蔥、京蔥、木耳、再鋪上香脆的櫻花蝦，超級惹味！辣度是少的程度，不太能承受辣的人都可以試一試！評分：4.5/5🍽日式餃子 (5粒) HKD 40 熱辣辣，煎得挺香，但吃下去就覺得不算太特別，跟普通日本餐廳的餃子差不多。評分：3.5/5配料：糖心蛋 1 隻HKD 17紫菜 1 份 HKD14炙叉燒 2 片 HKD 25木耳 1 碗 HKD 7蘋果梳打 HKD 25很香的蘋果味