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2021-06-02
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光顧The Point已有兩年多,雖然不算頻密,但都試過四五間分店,整體印象不俗,只要在附近地區而又時間充裕,都會是和朋友聚會首選。然而,世事總有未盡人意之處,昨晚音樂會前和朋友吃晚餐,點了柚子味噌羽衣甘藍南瓜沙律、白酒鮮蜆linguine和麻辣手撕雞pizza,這款沙律是至愛,linguine vongole也是清新之選,麻辣手撕雞pizza則是想嚐新,剛巧幾位朋友都可以吃辣,何不試試fusion菜式呢?現實是勇於嘗試未必有好結果,吃慣外省菜的朋友吃了兩口pizza就直呼太鹹,另一位朋友亦說很鹹,我相信兩位朋友的判斷,無謂再試,就找主管來反映,誰知主管一聽見我們說薄餅太鹹就說「川菜係濃味,你哋可能食唔慣」,我和朋友對各大菜系都有一定認識,況且「濃」和「鹹」是兩回事,主管根本沒吃過這薄餅,就已經暗示「店方一定對,只是顧客無知」,這是什麼態度呢?習慣煮食的人都會明白,人總會有機會失準,完全可以諒解,若非太過份,都不想浪費食物,店方應該留意一下,以免辛苦建立的信譽被不知輕重的員工動搖。
然而,世事總有未盡人意之處,昨晚音樂會前和朋友吃晚餐,點了柚子味噌羽衣甘藍南瓜沙律、白酒鮮蜆linguine和麻辣手撕雞pizza,這款沙律是至愛,linguine vongole也是清新之選,麻辣手撕雞pizza則是想嚐新,剛巧幾位朋友都可以吃辣,何不試試fusion菜式呢?
現實是勇於嘗試未必有好結果,吃慣外省菜的朋友吃了兩口pizza就直呼太鹹,另一位朋友亦說很鹹,我相信兩位朋友的判斷,無謂再試,就找主管來反映,誰知主管一聽見我們說薄餅太鹹就說「川菜係濃味,你哋可能食唔慣」,我和朋友對各大菜系都有一定認識,況且「濃」和「鹹」是兩回事,主管根本沒吃過這薄餅,就已經暗示「店方一定對,只是顧客無知」,這是什麼態度呢?
習慣煮食的人都會明白,人總會有機會失準,完全可以諒解,若非太過份,都不想浪費食物,店方應該留意一下,以免辛苦建立的信譽被不知輕重的員工動搖。
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