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2021-07-21
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今日三人行去了銅鑼灣購物, 突然下大雨, 靈機一觸, 我們決定停下來, 找間食肆, 避雨又醫肚.禾庭手工火鍋, 餐廳門面闊, 裝修不俗, 入門 先量体溫. 待店員安排座位.餐廳燈光明亮, 整潔美觀, 座位分隔, 防疫功夫做得好.店員送來餐單及醬料架, 醬料有 六 款: 蔥粒, 莞茜, 炸蒜, 辣椒粒. 辣椒油, 自由選擇.飲品, 我們點了 茶裏王, 零度可樂, 夠凍又清涼.看餐單, 我們先點湯底, 分手工, 精選, 特式湯底, 食物款式多: 有 肉類, 海鮮, 蔬菜, 手工包餃, 特制小食. 特式手工火鍋配料, 此項好吸引, 大家都仲意, 於點菜紙上填寫了各人喜好, 落單簡單方便. 檯上設備電磁爐, 清潔方便. 湯底: 霸王藏嬌鍋, 個名好特別, 個湯好濃郁, 湯料有花膠, 杞子, 薑, 紅棗, 南瓜等, 材料十足！ 主角 (藏嬌) 是原只雞, 浸藏於湯內, 雞好大只. 店員替我們將全雞剪開, 再放回鍋內滾, 慢慢可以吃雞肉. 花膠很厚, 肥美又大塊, 稔滑好口感, 店員提點我們先喝碗湯, 湯帶 藥材味可滋保養生, 濃郁
禾庭手工火鍋, 餐廳門面闊, 裝修不俗,
入門 先量体溫. 待店員安排座位.
餐廳燈光明亮, 整潔美觀, 座位分隔, 防疫功夫做得好.
店員送來餐單及醬料架, 
醬料有 六 款: 蔥粒, 莞茜, 炸蒜, 辣椒粒. 辣椒油, 自由選擇.
飲品, 我們點了 茶裏王, 零度可樂, 夠凍又清涼.
看餐單, 我們先點湯底, 分手工, 精選, 特式湯底,
食物款式多: 有 肉類, 海鮮, 蔬菜, 手工包餃, 特制小食. 特式手工火鍋配料, 此項好吸引, 大家都仲意, 於點菜紙上填寫了各人喜好, 落單簡單方便. 
檯上設備電磁爐, 清潔方便. 湯底: 霸王藏嬌鍋, 個名好特別, 個湯好濃郁, 湯料有花膠, 杞子, 薑, 紅棗, 南瓜等, 材料十足！
主角 (藏嬌) 是原只雞, 浸藏於湯內, 雞好大只. 店員替我們將全雞剪開, 再放回鍋內滾, 慢慢可以吃雞肉. 
花膠很厚, 肥美又大塊, 稔滑好口感, 店員提點我們先喝碗湯, 湯帶 藥材味可滋保養生, 濃郁有雞味, 飲完湯又可以再飲!
特式手工火鍋配料: 蝦兵愛上老油條名字帶玩味, 老油條釀滿蝦膠, 炸得香脆. 一滾即吃. 好食!
再來一個特式手工配料: 頑皮蘇蝦仔, 即叫即制, 賣相好吸睛, 一客有六枝. 蘇蝦仔頑皮的站著 白色蝦膠包著去殼鮮蝦, 再鋪上金黃色蟹籽.
蝦肉彈牙爽口, 蝦味十足, 口感豐富. 好睇好食.
脆豬午餐肉, 一客有六枝, 每人兩塊, 餐肉已煎香, 
用枝竹插著一起滾滾, 不會走散, 超好.
手切頂級小牛排, 牛小排肉質嫩滑, 油脂與肉形成美麗的圖案, 分佈均勻, 色澤鮮紅.牛肉灼至剛熟即起, 吃起 來肉質焾滑, 鮮嫩牛味豐富, 整口滿滿的牛肉香味, 相當好吃, 味道出色.
宮庭格格肉, 豬肉切成方形, 入口好爽.
份量不少.
芫荽皮蛋豚肉餃 大只多料, 每只也是脹卜卜, 皮薄餡多, 芫荽皮蛋加豚肉 , 入口好食, 配啖濃湯底一起吃, 超正.
芝士腸, 這個 是行貨, 一般水準.
唐生菜 翠綠新鮮, 明顯是經揀選過, 份量亦都好多. 抵贊.
愛吃手工火鍋 , 因為食得新鮮又有特式.
此店食材新鮮, 價錢合理, 衛生又健康, 下次要和家人再來.
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