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2024-01-04
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食在香港，想唔到街角竟然搵到這種味道正宗嘅順德佳肴！今次嚟嘅這家，真係要同大家好好推介一番。先講講佢嘅螺頭燉翅骨湯，螺頭肉嫩味美，豬展和魚翅骨煲到入味，每啖湯喉嚨都暢通，真係飲落去暖笠笠，正！🍲再嚟就係嗰個鮑魚扣鵝掌，一個字——正！鮑魚食落軟滑得嚟又唔會太爛，鵝掌嘅Q彈口感同埋深郁嘅鮑汁，完美匹配，攞飯一鬥再一鬥都唔煩！👍其實仲有啲令人回味無窮嘅菜式，例如嗰個砵酒焗桶蠔，外層微微焦脆，流出嚟嘅蠔汁令人欲罷不能。金錢蓮藕餅拼大良炸鮮奶更加係小食中嘅極品，炸鮮奶輕盈咁化喺口，令人驚喜連連。😋至於啲炒菜，哈哈哈芥蘭煲就絕對係勁爆味蕾的一哥，嗒嗒粒粒芥蘭仲有埋嗰陣陣蝦香，真係夠晒味！飯後嘅甜點杏仁蛋白茶及番薯，又清又甜，完美收尾！總之味好又有質素，係一間令人離開後仲掛住嘅食堂。下次同朋友聚會，我一定再帶佢哋嚟嚟過美食癮啦！👌
再嚟就係嗰個鮑魚扣鵝掌，一個字——正！鮑魚食落軟滑得嚟又唔會太爛，鵝掌嘅Q彈口感同埋深郁嘅鮑汁，完美匹配，攞飯一鬥再一鬥都唔煩！👍
其實仲有啲令人回味無窮嘅菜式，例如嗰個砵酒焗桶蠔，外層微微焦脆，流出嚟嘅蠔汁令人欲罷不能。金錢蓮藕餅拼大良炸鮮奶更加係小食中嘅極品，炸鮮奶輕盈咁化喺口，令人驚喜連連。😋
至於啲炒菜，哈哈哈芥蘭煲就絕對係勁爆味蕾的一哥，嗒嗒粒粒芥蘭仲有埋嗰陣陣蝦香，真係夠晒味！飯後嘅甜點杏仁蛋白茶及番薯，又清又甜，完美收尾！
總之味好又有質素，係一間令人離開後仲掛住嘅食堂。下次同朋友聚會，我一定再帶佢哋嚟嚟過美食癮啦！👌
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