貊炙

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貊炙 Maek Jeok - 韓牛盛宴今日介紹一間位於灣仔區既韓國菜，主打韓燒燒肉，更加特別既係韓式熟成牛，配合高貴的餐廳裝潢，體驗高級的韓國燒烤。Hanwoo Feast $860/位期間限定嘅聖誕盛宴套餐。前菜前菜有爽脆新鮮配上黑醋汁既季節沙律；重有經典的醬油蝦、醬油鮑魚，爽口入味！1++韓牛主角是1++韓牛，等於日本的A5級別和牛，有四款韓牛，分別是韓牛肉眼、韓牛西冷、韓牛肩胛肉和醬油牛肋肉。依照次序，首先是油分油香重的肉眼、然後是肉感重的西冷，再來是兩者平衡肉味最濃的牛肩胛；簡單地配上芝麻鹽經已味道很出，最後是韓式地道味道的醬油牛肋肉，肉質超級軟腍。綜合煎餅不同種類的蔬菜、蟹柳沾上蛋汁的煎餅。韓式水冷麵海鮮豆腐湯兩款地道的麵食同飯類。提拉米蘇最後以幼滑香甜甜品作結，相當完滿。茉莉花水果綠茶 $50柚子蜜 $32清新香甜嘅新鮮水果綠茶，消滯解膩。