貊炙

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Maekjeok 貊炙 - 韓式扒房今日介紹一間位於灣仔區的燒烤店，主打韓國燒烤，更加特別是一間韓式扒房，提供28-45日熟成牛肉，設有熟成櫃，全自家控制熟成的程序，餐廳更設有獨立的房間，可以寧靜咁享受熟成牛扒。Steak Omakase $380/位韓式前菜首先有多款非常正宗地道的前菜。韓式蒸蛋超有feel的韓式蒸蛋，用石鍋盛着，非常嫩滑。全蛋紫菜包飯採用蛋絲、蔬菜再以紫菜包着，非常健康的前菜。是日熟成牛肉、熟成醬油牛肋骨和牛羽下肉、韓國五花肉多款精選的牛肉、五花肉，當中最深刻當然是熟成牛肉，熟成過後，牛味更出，更濃烈，肉質亦相當軟腍。和牛三角 $280再加配了和牛三角，油脂風形，油香包着牛肉。大醬湯配飯濃郁的大醬，地道的韓式味道。最後還有蜂蜜雪糕，相當解膩。