百味鮮辣蟹專門店 (已結業)

自西營盤站、香港大學站、堅尼地城站開通後西環這一帶陸續有不少食店進駐，選擇自然多了很多。住西環的朋友提議今晚到百味鮮辣蟹專門店晚飯，心想也不便宜，但他說性價比一流，當然要去試試。《蟲草花螺頭燉雞湯(鍋) $98》一鍋足夠4人份，最欣賞的是沒有雞油於湯面，非常清澈，入口雞味香濃且沒有味精，喝到蟲草花香很足料很滋補，雞腳好腍。《濃湯泡桂魚片 $168》魚肉好鮮甜彈牙，胡椒湯清甜闢腥，配菜青瓜、粉絲、豆卜好入味。《蒜蓉菜心 $60》菜心鮮嫩無渣，用作調味的蒜蓉碎由原粒蒜蓉拍打切碎而成，非現成蒜汁，所以炒起來更重蒜味和香口。《豉椒炒蜆 $68》鑊氣十足，蜆肉夠大隻肥美，蜆用豉椒炒製的確是最好的配搭。《避風塘炒蟹 $380》主角避風塘炒蟹來了，不但賣相吸引，蒜香味撲鼻，蟹上舖滿大量炸蒜粒，入口香脆帶微辣。蟹一點不小，蟹肉肉質鮮味沒有變乾，融合蒜香味道，非常惹味，這裡的避風塘炒蟹的確別有一番風味。平民價錢，有質素的出品，有驚喜真難得，下次再來試其他菜色。