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2023-07-31
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慢煮半熟， 非常考功夫，但竟然比我喺間小店度遇見 😊 (看到Moos：🐮的叫聲)慢燒牛頸脊🐮(70g) 青醬+紅酒醋🍷 鹹 ， 酸， 帶出肉的鮮味，感覺是廚師試菜調出來的味道和份量，很用心💘香煎牛面頰珠墩 😍牛面珠墩：焦香，多重口感，似牛展，但外脆內鬆，仲有筋的部位，少少煙韌得來好冧❤️ 鹽燒厚切牛舌👅喜歡之一，可以做到無腥味，只有香濃牛味，外邊煎香，内裡腍🫦 牛脷特有的纖維很好地被吃得出來。沙律🥗也毫不遜色哦～薯蓉🍠 極之滑，清清的，似雪糕🍦 是日本才有的做法哦！另外是燴蕃薯🍠的口味同味道，每舊都係外脆內香軟的。而且食到柚子醋 +橄欖油等等，心想這店這麼高質量會不會虧本的？😹
慢燒牛頸脊
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慢燒牛頸脊
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慢燒牛頸脊🐮(70g)
慢燒牛頸脊
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青醬+紅酒醋🍷 鹹 ， 酸， 帶出肉的鮮味，感覺是廚師試菜調出來的味道和份量，很用心💘
香煎牛面頰
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香煎牛面頰珠墩 😍
牛面珠墩：焦香，多重口感，似牛展，但外脆內鬆，
香煎牛面頰
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鹽燒厚切牛舌
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鹽燒厚切牛舌👅
喜歡之一，可以做到無腥味，只有香濃牛味，外邊煎香，
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沙律🥗也毫不遜色哦～
薯蓉🍠 極之滑，清清的，似雪糕🍦 是日本才有的做法哦！
另外是燴蕃薯🍠的口味同味道，每舊都係外脆內香軟的。
而且食到柚子醋 +橄欖油等等，心想這店這麼高質量會不會虧本的？😹
鹽燒厚切牛舌
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慢燒牛頸脊
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