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2021-10-26
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B和我都好喜歡食燒牛，曾經試過去牛X等過4小時的記錄，真係好癲，唔想再等啦！今晚就試吓一個價錢多少少，但質量高很多的和牛放題。今晚揀左Course C, $448 120分鐘(時間好充足，唔使趕住不停燒)，包特選牛肉，牛舌，豚肉，雞肉，海鮮，野菜等72款食物，另加小舟盛合和桶盛合。自助區設有沙律吧，飲品，雪糕和甜品，擺放乾淨整齊。店員首先放低桶盛合，有和牛里脊肉，和牛牛肋肉，牛外横隔膜肉和牛舌，蔬菜就有粟米芯，南瓜和茄子。和牛牛肋肉油脂豐富，肉質軟嫩，入口即溶，和牛牛里肉，和牛牛里脊肉脂肪較多，牛味濃郁，味道鮮甜，我和友人都很喜愛，所以不停encore薄切上等牛舌芯~柔嫩中富彈性，軟嫩多汁，好好味呀！真係叫完一碟又一碟。再來一個小舟盛盒，有牛肋肉，牛里脊肉，中落牛肋條，雞腿肉和豚肉，海鲜有蝦和扇貝，蔬菜類有南瓜和茄子。和牛質素相當高，中落牛肋條肉和肥膏比例很平均，口感爽脆，鲜甜美味。扇貝雖然不算大隻，但嫩滑新鮮。蝦肉質彈牙鮮甜，正！壽喜燒牛里脊肉~每邊輕炙2秒，放落壽喜燒汁+温泉蛋漿中，除了牛味濃郁，口感滑嫩甜美。薄炙牛里肉~每邊輕炙2秒即可，勁滑嫩，蘸埋温泉蛋蛋醬真係一流，記得必定要
今晚揀左Course C, $448 120分鐘(時間好充足，唔使趕住不停燒)，包特選牛肉，牛舌，豚肉，雞肉，海鮮，野菜等72款食物，另加小舟盛合和桶盛合。
自助區設有沙律吧，飲品，雪糕和甜品，擺放乾淨整齊。
店員首先放低桶盛合，有和牛里脊肉，和牛牛肋肉，牛外横隔膜肉和牛舌，蔬菜就有粟米芯，南瓜和茄子。
和牛牛肋肉油脂豐富，肉質軟嫩，入口即溶，和牛牛里肉，和牛牛里脊肉脂肪較多，牛味濃郁，味道鮮甜，我和友人都很喜愛，所以不停encore
薄切上等牛舌芯~柔嫩中富彈性，軟嫩多汁，好好味呀！真係叫完一碟又一碟。
再來一個小舟盛盒，有牛肋肉，牛里脊肉，中落牛肋條，雞腿肉和豚肉，海鲜有蝦和扇貝，蔬菜類有南瓜和茄子。
和牛質素相當高，中落牛肋條肉和肥膏比例很平均，口感爽脆，鲜甜美味。
扇貝雖然不算大隻，但嫩滑新鮮。蝦肉質彈牙鮮甜，正！
壽喜燒牛里脊肉~每邊輕炙2秒，放落壽喜燒汁+温泉蛋漿中，除了牛味濃郁，口感滑嫩甜美。
薄炙牛里肉~每邊輕炙2秒即可，勁滑嫩，蘸埋温泉蛋蛋醬真係一流，記得必定要叫。
薄牛舌包住葱粒和蒜蓉，又爽口又惹味。
甜品也有多款選擇，最後揀左木糠mousse和牛奶奶凍,還有好有奶味和滑捋捋的牛奶雪糕，十分滿足。
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