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2020-03-24
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在紅磡,民泰街,有一間小小的餐廳,是食拉麵的,這一間餐廳,非常有名的是,他的蝦湯拉麵。-我叫咗佢一碗蝦湯叉燒拉麵,非常值得稱讚的是,蝦湯味道非常突出,店員送來的時候,已有濃郁的蝦味。加上這一家店,拉麵的湯底,是用高溫壓力煲,煲了一段很長的時間而成,並不是一般的香精製作。--我欣賞這裏的拉麵,因為質感非常好,硬身的拉麵,配上出色的湯底,加上大大塊叉燒,非常正。--我自己更加欣賞佢嘅蛋,因為佢嘅蛋做到有少少溫泉嘅效果,非常滑,流心,非常重的蛋味。-最後就是餃子,配上餃子汁食,也是不錯的。
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