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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
所有分店 (8)
電話號碼
34881301
開飯介紹
正宗日本拉麵店,沒有落味精的拉麵湯底濃郁不油膩,選用較少見的幼拉麵,比普通拉麵更掛湯。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:30
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 八達通 銀聯
食評 (152)
等級4 2020-02-05
491 瀏覽
朋友最喜歡到拉面食店,拉麵吸引力大,今天我們也想吃拉面,因而前來這店。九州博多風拉面,幼面身加豬骨湯底是店穩打之作,拉面fans很期待。最近更多了一個原因去吃,就是拉面店最近聯乘幪面超人推出限定贈品,真心很想擁有這個碗!後終於來到店鋪,店舖掛上了一串日式拉面店常見的紅布遮掩著門口,被遮蔽的店鋪很有日本氣氛,感覺很棒~看來既有神秘感,也特別有日式味道,這也可能是從小受到卡通之影響,總覺得拉面店掛上一塊塊布於門前遮攔,感覺特別具濃濃日式風味呢。店內選擇不多,兩款拉面幾款小吃及配料,選擇不多,「貴精不貴多」,種類愈少大廚也能更集中,技巧也亦純熟。套餐包括了一客小吃,分別有煎餃子四隻或沙拉,我對煎炸物興趣不大,但對於沙拉非常有興趣,因而跟朋友各自要了一個~沙拉是一個開胃小食~份外美味,一小球跟乒乓球差不多,旁邊有五塊紫菜,外觀上是不錯的,爽脆口感,整體配搭很是不錯呢~蝦味噌豚骨湯面特別之湯底,濃郁味道,帶點蝦味~不俗,幼細的拉面,份量足夠~櫻花蝦亦提升了湯底的鮮味~數片薄叉燒,味道棒。味噌豚骨湯面溏心旦令朋友太滿足,加上吧枱設有擺放木筷子及調味配料的地方,包括白芝麻、醃蘿蔔、芽菜和蒜蓉等,令味道更有自家製感~也設有一壺冰水及冰茶,隨客人自行添加,great*坐於吧枱的話更直接看大廚為你烹調呢,感覺好~單點拉麵或拉麵套餐,便可集齊對應印花數量,即可在換領期內獲得幪面超人高質獨家精美贈品,同行朋友要多吃數次了。說實的其日本風格及細緻的精美度絕對使愛吃的人流 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2020-06-24
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同事鐘意食拉面,所以farewell 佢當然要去間有名氣d嘅拉面店食拉面啦。紅磡黎講,依間拉面店應該係最多人試。其實佢好簡單,得4個湯底你選再加自己想要的配料,另外佢地會定期提供一兩款限定的款式(當時貴d嘅)。佢嘅做法同裝修都係模仿日本的,所以忍左好耐、依家又無得出埠,好掛住喺日本食拉面嘅朋友,可以黎試下,止下痕先🤣講返d食物,湯底同面都唔算卓越,叉燒就差左d ,無味同硬身。但反而今日叫左個餃子,幾意外,皮薄餡料新鮮,不錯😉不過老實講,近100蚊碗嘅日本拉面,我真係唔係有特別日子都唔會選擇去食羅🤪 繼續閱讀
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有沒有一種味道,會讓你想起一個人、一個地方、一段回憶?個多月前又來到了博多拉麵別天神,那天選了紅磡店,因為開車去較方便,空間感也比較足,在這疫症期間會吃得較安心。這裡只有2款湯底,沒什麼花巧噱頭,就是做了最基本的豚骨湯和蝦味噌豚骨湯。小食也只有幾款,還有些可加添的配菜和飲品,以及2款套餐組合,一張圖可看完整個餐牌。和很多日本拉麵店一樣,這裡是自助點餐,不過是付款方式多了港熟悉的八達通吧。說實話,本身的湯底已經很美味,但沒個人口味不同,這裡也有不同的調味料和配料讓客人自行調出個人喜歡的口味。也許會覺得我誇張,但這裡的豚骨湯麵是目前我吃過最接近我在東京吃過的那碗博多拉麵,味道最純粹,香濃而沒有過多油份,味道不鹹喝完不會覺得渴,可以一滴不剩的湯都喝光。叉燒口感軟稔,味道也好。溏心蛋做得夠入味,生熟度剛剛好,蛋白口感軟嫩,蛋黃也夠溏心夠香。麵也煮得軟硬剛好,口感有彈性又順滑,掛湯度不錯。蝦味噌豚骨湯則多了大量櫻花蝦,湯底也帶有蝦味,味道比豚骨湯濃,但亦不會太鹹。餃子煎得頗香,餡料也夠飽滿。我很喜歡這裡的小龍蝦蟹籽沙律,小龍蝦肉的量不少,說不出特別的點,就是每樣都配合得剛好,用紫菜包著更好吃。除了因為回憶的味道,這裡的食物也真的不錯,價錢亦合理,相信很快又會再去。 繼續閱讀
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等級3 2020-06-01
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🔸蝦味噌豚骨拉麵($85)➡️配料有:粟米、蝦乾、唐心蛋、豚肉🌟表面放了大量蝦乾🌟拉麵麵質屬店舖正常的標準,我認為有點偏軟🌟湯底蝦味香,豚骨味濃💬可自選拉麵軟硬度💬+$30 轉成拉麵套餐🍱➡️包括餃子四隻/小龍蝦蟹籽沙律+$10/$20 配汽水或日本果汁▫️餃子🌟由豬肉韮菜做餡料,豬肉入味🌟餃子皮算薄而且焦脆▫️小龍蝦蟹籽沙律🌟十分足料,每啖都食到龍蝦仔同蟹柳🌟沙律醬配鹹鹹的海鮮好夾🌟紫菜夾住沙律一齊食,鮮味十足 繼續閱讀
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今日約了妹妹去做facial,去完後便乘車到黃埔打算吃晚飯,她說想吃拉麵,我知道附近有一間拉麵店,但一直都未能有機會去嘗試,所以便拉埋她一起去。牆上的掛畫好可愛這家店點餐是用螢幕自助形式點的,餐牌上的拉麵都是有圖片的,麵食的選擇不多,似乎款款都是招牌!非常清楚,所以我們都很快就點選自己想要的拉麵!除了拉麵,這裡還有各款飲料,也有啤酒和餐前小食,可以讓我們食點前菜暖暖胃呢!見到檯頭有貼著:自行調製隱藏口味~我和妹妹也不禁試試!店推介的黃金比例是拉面汁+蒜蓉+蒜芽菜=特濃!超推介!我們都好喜愛這個配搭嘻嘻ლ(´ڡ`ლ)超好吃的!別天神套餐是配炸餃子,一客有五隻,餃子是炸過的,外面金黃鬆脆,咬落去入面的肉都很飽滿,還吃到一些肉汁呢。到了重點拉麵~我的湯底是超濃白湯,完全沒有加味精和乳製品成分,卻有超濃厚的湯口感,拉麵上除了有糖心蛋,叉燒肉片,還有一些木耳紫菜,和蔥花,很喜歡這種拉麵的硬度,好有口感!超濃厚豚骨湯底也很鮮味,叉燒肥瘦分怖平均,吃起來很嫰滑,蛋糖心蛋咬開還是半熟的,做得剛剛好!蝦味噌套餐配小龍蝦蟹子沙拉,一上枱,就看見拉麵上有滿滿的櫻花蝦放在拉麵上,碗邊還有一塊大大的紫菜,妹妹喝了一口湯,嘩!好鮮味,濃濃的櫻花蝦鮮味完全在我口腔中迴盪著,~~一啖面一啖湯好滿足,小龍蝦沙拉啖啖肉的,酸酸甜甜好開胃,十份豐富美味,拉麵份量都很多,湯底很熱騰騰,非常美味!這家的拉麵果然與眾不同,怪不得長期排長龍!最喜歡這家特有的set套餐,抵食又好味~回家還回味著那碗拉麵和湯頭,好正啊(。ì _ í。)! 繼續閱讀
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