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2020-01-12
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約朋友晚飯，大家都想吃潮州菜，行經九龍城城南道見一間名叫鎔記潮州飯店，廚窗掛滿各式各樣的潮州食品，非常吸睛，店內裝潢整齊清潔，便入內一試。店員熱情招待，讓客人賓至如歸，也會介紹店內招牌食品，如潮州打冷菜式，款式甚多琳琅滿目。韮菜豬紅 $58店員告知這道菜是店內最受歡迎的招牌菜，每晚很早時間就買清。果然美味無窮，韮菜鮮甜，豬紅爽口，菜汁惹味，份量十足。南乳花生雞腳 $68南乳味濃，花生淋甜，雞腳炆得夠火喉，拾回兒時味道。椒鹽九肚魚 $88表皮酥脆，魚肉嫩似豆腐，配上醋汁，停不了口麻辣田雞煲 $88未上枱已飄來一股香麻辣味，令人食慾大增，啫啫煲內的洋蔥、青紅椒、田雞熱到燙嘴，惹味無窮，加上潮州白粥，簡直是絕配，正。
行經九龍城城南道見一間名叫鎔記潮州飯店，
廚窗掛滿各式各樣的潮州食品，非常吸睛，
店內裝潢整齊清潔，便入內一試。
店員熱情招待，讓客人賓至如歸，也會介紹店內招牌食品，
如潮州打冷菜式，款式甚多琳琅滿目。
韮菜豬紅 $58
店員告知這道菜是店內最受歡迎的招牌菜，
每晚很早時間就買清。果然美味無窮，
韮菜鮮甜，豬紅爽口，菜汁惹味，份量十足。
南乳花生雞腳 $68南乳味濃，花生淋甜，
雞腳炆得夠火喉，拾回兒時味道。
椒鹽九肚魚 $88表皮酥脆，魚肉嫩似豆腐，
配上醋汁，停不了口
麻辣田雞煲 $88未上枱已飄來一股香麻辣味，令人食慾大增，
啫啫煲內的洋蔥、青紅椒、田雞熱到燙嘴，
惹味無窮，加上潮州白粥，
簡直是絕配，正。
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