影片
更多
2017-07-25
107 瀏覽
近幾年有很多廚師發板的日式餐廳，而這一間是我朋友推介的！今次特登過來試一試！他們menu有三款套餐選擇, 而我們選擇了中價錢的那一款，每人＄880. Menu寫有七款不同食物首先是頭盤- 大約總共有10款不同小食，包括日式蒸蛋，漬茄子，漬羅白,螢光魷魚..等等頭盤也有鴨胸，肉質很好, 味道不會太鹹也不會太淡！應該送酒非常好味！刺身也很好味，當天晚上有左口魚，池魚，章魚..還有螢光魷魚和海葡萄！全部都非常新鮮! 壽司當然是omakase 的highlight! 伊左木魚味道很鮮，平時我好少食這種魚！值得一試金目鯛師傅把它厚切, 入口鮮! 鯛魚酒盜非常特別的一個壽司，聽聞酒盜日本料理中很特別的做法，味道偏鹹，帶出魚的鮮味! 黑松露油甘魚腩- 半燒熟，好味！ 天使蝦- 賣相幾特別魚生飯- 這個超級好味道！魚生飯有魚子，魷魚，拖羅，海膽, 加上細細粒的炸蛋黃，令到魚生飯更加特別甜品也非常講究！
他們menu有三款套餐選擇, 而我們選擇了中價錢的那一款，每人＄880. Menu寫有七款不同食物
首先是頭盤- 大約總共有10款不同小食，包括日式蒸蛋，漬茄子，漬羅白,螢光魷魚..等等
頭盤也有鴨胸，肉質很好, 味道不會太鹹也不會太淡！應該送酒非常好味！
刺身也很好味，當天晚上有左口魚，池魚，章魚..還有螢光魷魚和海葡萄！全部都非常新鮮!
壽司當然是omakase 的highlight!
伊左木魚
味道很鮮，平時我好少食這種魚！值得一試
金目鯛
師傅把它厚切, 入口鮮!
鯛魚酒盜
非常特別的一個壽司，聽聞酒盜日本料理中很特別的做法，味道偏鹹，帶出魚的鮮味!
黑松露油甘魚腩- 半燒熟，好味！
天使蝦- 賣相幾特別
魚生飯- 這個超級好味道！魚生飯有魚子，魷魚，拖羅，海膽, 加上細細粒的炸蛋黃，令到魚生飯更加特別
甜品也非常講究！
張貼
