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2020-01-31
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首先呢間係朋友介紹我食，賣點係質素高而且價錢吸引。雖然位置比較遠，但係值得專程黎食。先睇下個環境，裝潢唔錯，menu 亦都精美，用既係日本米。首先叫左d小食先，分別係薄燒牛舌 同埋 明太子雞翼。明太子雞翼入面釀左明太子，然後拎去炸。其實都幾難去形容個口感，外面脆，入面少少鹹味同輕輕嘅辣味，而雞肉同明太子嘅比例幾好，十分滿足。而薄燒牛舌亦唔錯，牛舌本身軟軟地唔會好乾同埋柴，加上少少黑椒，餸酒一流。明太子雞翼 $60薄燒牛舌 $88跟然落黎就係主食，叫左一個 蔥本鮪魚腩海膽丼set，本鮪壽司盛，同埋稻庭手打烏冬。講講個海膽丼set，個set 會有埋沙律，麵鼓湯，日式蒸蛋。海膽鮮甜 無腥臭雪味，少量鹹味，睇返先知用左北海道海膽，其實食落同日本當地食有95％相似。吞拿魚口感幼滑，加埋飯食真係一流，好難想像到呢個價錢有咁高嘅質素。而沙律同麵鼓湯正常水準，日式蒸蛋有陣陣蛋香，入面有少量海鮮。跟住係本鮪壽司盛，有齊赤身，中拖，大拖，相信睇相都知道質素如何，魚生表面濕潤，應該係即叫即切，睇到赤身係血紅色就知道係好新鮮。而中／大拖個呢個部位亦切得好岩，中拖油花同肉比例足夠，而大拖入口即溶，非常滿足。最後
先睇下個環境，裝潢唔錯，menu 亦都精美，用既係日本米。
首先叫左d小食先，分別係薄燒牛舌 同埋 明太子雞翼。
明太子雞翼入面釀左明太子，然後拎去炸。其實都幾難去形容個口感，外面脆，入面少少鹹味同輕輕嘅辣味，而雞肉同明太子嘅比例幾好，十分滿足。
而薄燒牛舌亦唔錯，牛舌本身軟軟地唔會好乾同埋柴，加上少少黑椒，餸酒一流。
明太子雞翼 $60
薄燒牛舌 $88
跟然落黎就係主食，叫左一個 蔥本鮪魚腩海膽丼set，本鮪壽司盛，同埋稻庭手打烏冬。
講講個海膽丼set，個set 會有埋沙律，麵鼓湯，日式蒸蛋。
海膽鮮甜 無腥臭雪味，少量鹹味，睇返先知用左北海道海膽，其實食落同日本當地食有95％相似。吞拿魚口感幼滑，加埋飯食真係一流，好難想像到呢個價錢有咁高嘅質素。而沙律同麵鼓湯正常水準，日式蒸蛋有陣陣蛋香，入面有少量海鮮。跟住係本鮪壽司盛，有齊赤身，中拖，大拖，相信睇相都知道質素如何，魚生表面濕潤，應該係即叫即切，睇到赤身係血紅色就知道係好新鮮。而中／大拖個呢個部位亦切得好岩，中拖油花同肉比例足夠，而大拖入口即溶，非常滿足。最後仲想食多樣野暖胃，所以叫左個 稻庭烏冬，烏冬質地係比較煙韌，湯係用醬油造既湯，不錯不錯。
蔥本鮪魚腩海膽丼set $228
本鮪壽司盛 $255
稻庭手打烏冬 $35
最後總結大概食左700幾蚊，個人黎講係非常滿足，價錢實惠。附上數張menu。
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