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電話號碼
29500100
開飯介紹
同區少有的高級日本壽司店,價錢比旺角便宜抵食。設有廚師發辦、刺身定食、海鮮丼及散叫菜式,海鮮每日又日本魚市場新鮮直送,更引入不少時令魚生作季節限定。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
*截單時間: 14:30/22:30
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食評 (179)
等級7 2021-05-08
1821 瀏覽
今日放假同去接女兒放學順便同家母一起午餐,在Openrice 找到間評語不錯的日本料理店【鮨玥】。門面冷清,甫入店內原來已經差不多坐滿客人,幸好早一日綱上訂位又可以儲asiamile,餐廳已經預留窗邊卡位,實在方便!午餐Menu 主要是刺身及海鮮丼,另外有幾款熱食選擇。【吉列三元豚丼$128】圖片寫カナダ産ハーブ三元豚(Canada 產) ,但旁邊菜名標示日本產……究竟邊個先正確?菜名寫三元豚,三元豚以三種豚隻(黑、赤、白)精英混種而成, 豚肉色澤淡紅,肉質纖細帶脂肪,香味濃郁,美味嫩滑。ハーブ即是Herbs 意指飼料都是天然無添加抗生素及荷爾蒙激素,品質安全可靠。 金黃色麵包糠顏色對辨,表面灑上青葱粒、芝麻及醬汁賣相更加吸引。這個醬汁放在吉烈豚上,太多會令外皮變淋身,太少又不夠醬汁,這次醬汁太少。筆者喜歡醬汁分開可以按個人喜好沾上醬汁。吉列皮夠香脆之餘亦緊緊包着豚肉,不會一咬即散,但略嫌不夠酥。豬排肉質尚算可以,肉質纖細軟脹腍又不太乾身,只是脂肪太夠豐富。【角切海鮮丼$128】這個海鮮丼只有甜蝦、三文魚、三文魚好、仲有一種白身魚。雜錦刺身款式梗係愈多愈好啦,如果款式係時令再加分。這個海鮮丼款式比較少而且沒有什麼時令刺身,另外刺身比較細薄影響口感。海鮮丼定食包括沙律、茶碗蒸及麵豉湯。沙律比較普通,茶碗蒸沒有花巧食材但調味合適而且質感剛好。麵豉湯有幾隻蜆,口感比普通的豆腐䔝菜豐富。帶小女兒去日本餐廳都要揀間有熱食供應的,【鮨玥】除午午市定食有幾款熱食外,主餐牌內其實都有不少選擇而且價格合理。最重要有齊小女兒最喜歡的食物。【冷稻庭手打烏冬$58】望落去都似稻庭烏冬,炎熱下小女兒食這個特別開胃又夠涼快,難得今日食完!【日式炸雞 $48】這個炸雞熱辣辣又大件,小朋友最愛,一個人獨食!目測炸粉沒有一咬就脱落,看似不叫juicy ,但肉質都不太嚡。西灣河的日本料理店選擇不多,另外店子比較細環境麻麻。如果要坐得舒服,這間也是一個不錯的選擇!今日第一次用openrice 的openpay 付款,有$50優惠,正! 繼續閱讀
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等級1 2021-05-25
414 瀏覽
第二次同屋企人黎呢間餐廳食lunch, 他們一早準備好high chair, 好貼心。食物質素非常好,啲魚生非常新鮮,好好味!小朋友大愛安格斯牛肉烏東和王林蘋果雪笆!😋 繼續閱讀
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今日老闆無返工, 成班同事揸車過海去SOHO東食個lunch🙈. 我地各自order左不同的丼set, 而我就選擇左海三色丼. 每個丼set都有沙律, 茶碗蒸同麵豉湯. 主角丼飯份量很慷慨, 三文魚, 油甘魚同牡丹蝦都好新鮮; 三文魚同漁甘魚更係厚切, 啖啖肉, 正呀~;牡丹蝦充滿鮮味😚; 茶碗蒸個蛋蒸得不錯, 很滑. 服務都好好, 天氣熱, waiter 見我地飲水飲得快都默默為我地喪加水. 整體的性價比爲高, 難怪即使要過海, 同事也推薦呢間餐廳lunch 啦! 繼續閱讀
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等級2 2021-05-23
356 瀏覽
Not usually much of a sushi fan but the quality and freshness of their sushi, especially their set with the fried oyster is absolutely amazing. Can’t wait to come back here again. The only downside is the size of the restaurant as it’s super crowded and cramped but I guess the sushi quality made up for it. 繼續閱讀
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等級2 2021-05-11
595 瀏覽
同朋友踩完單車就諗住食返餐好既,見呢間有河豚可以食就試下呢間啦,順便試下河豚係咩味。間鋪頭唔算大,最好就提早訂位。而河豚刺身則要提早預訂。而入到去當然是立刻叫了壽司同刺身啦,我叫左油甘魚,三文魚,鮪魚,海膽,劍魚腩,帶子等等。而最印象深刻的便是海膽和帶子壽司(其他都好好食喔)。今次食的海膽唔單止充滿海膽味,而且唔臭,呢句望落好似係廢話但要係香港食到呢種質素既海膽唔係每間鋪頭都有。而帶子壽司根本冇得輸,鮮味十足,必食首選。最後當然要講下河豚刺身啦,d刺身鋪滿成隻碟,餐廳仲提供左個醬汁比呢碟刺身。但好老實地說我真的不太懂欣賞河豚刺身,味道是特別是好味的但我應該唔會再點這個刺身,對我黎講未至於去到必點既地步。而根據飲食男女所講餐廳的河豚刺身是在日本處理好才送到香港,所以應該無需過份擔心中毒問題。但今餐唯一美中不足之處便是河豚白子沒有貨,原本打算也試試河豚白子,看來要等下次了。 繼續閱讀
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