Le Cafe Mano (已結業)

公司吃團年飯嘛，老闆提議吃法國菜，非常之有創意！餐廳位於觀塘的一棟工業大廈內，其實事先我是完全不知道位置的，如果不是同事帶領，我相信都挺難找得到這一間餐廳。餐廳門口寫著什麼的Cooking School, 我相信是閒時變成興趣班的那類私房菜吧！進入餐廳後你會發覺餐廳是非常的細小，大約只能容納最多25人的大小吧。簡約的裝修帶點歐洲的風格（我未去過法國，不知道法國的裝修是怎樣的，所以只能說歐洲的風格）餐廳的食物是需要預前一天告訴餐廳，而且沒有咖啡或牛油提供。。。是日有4道不同的菜式，我則選擇了普羅旺斯雜香草焗法國春雞跟菜。南瓜湯味道偏淡的，沒有很重的咸味或牛油味，但非常足料，每一啖湯都是充滿了南瓜的纖維，是南瓜“濃“湯，推介之選。普羅旺斯雜香草焗法國春雞跟菜。老實說，這道菜吸引不了我，沒有濃濃的香味，並沒有一種嗅到便很想吃的香味，賣相我相信你亦都看得到吧？法國菜最重要的是賣相，這道菜是沒有美感的，雞油弄得四處都是的。味道方面，雞肉確實是煮得不錯，挺嫩滑的，每一口都充滿了雞油。可惜的是你並不覺得這雞肉的味道有何特別，香草是放了很多，但一路總是覺得欠缺了什麼似的。伴菜的有蕃茄，這焗得很好，非常