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2021-06-28
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上星期男朋友帶我去食串燒，係銅鑼灣信和廣場，有好多米芝蓮星級餐廳都係呢個商場，去到果然環境極高級😍我地今次想食串燒所以坐係炭火區，即叫即燒即上即食🤣師傅係你前面即燒嘅感覺好正而且佢地會好詳細咁講解呢款串燒服務態度超好今期主打係三黃雞，店員詳細介紹左三黃雞係放養，通常會食大自然的昆蟲，所以營養更充足，而且皮下脂肪夠厚，燒出來既顏色會更靚！第一道上既就係燒雞皮 由於油脂已經係燒既過程中滴曬 留番既係到塊香脆乾身既雞皮 好香口 加少少檸檬汁 唔會太油膩送酒一流之後呢串大蔥雞肉真係超juicy! 雞肉嫩滑 蔥都好香調味岩岩好免治雞肉串用左香茅作為串極燒 令到雞肉帶有陣陣香茅味 點埋蛋黃汁Perfect 👍🏻 仲有香脆嘅燒雞翼外脆內嫩 咸咸香香最後仲加左A5和牛 油脂分布平均 入口即溶配埋炸香左嘅蒜片一齊食 口感十足雞腎 有咬口燒雞腿肉 一樣多汁到爆 食飽我地仲參觀左其他區 有壽司區、鐵板燒、Wine room、清酒區 下次黎想試壽司 感覺好正宗！Overall 食物質數好滿意 環境舒適價錢fair 岩哂拍拖紀念日後嘆下二人世界
我地今次想食串燒
所以坐係炭火區，即叫即燒即上即食🤣
師傅係你前面即燒嘅感覺好正
而且佢地會好詳細咁講解呢款串燒
服務態度超好
今期主打係三黃雞，
店員詳細介紹左三黃雞係放養，通常會食大自然的昆蟲，所以營養更充足，而且皮下脂肪夠厚，燒出來既顏色會更靚！
第一道上既就係燒雞皮
由於油脂已經係燒既過程中滴曬
留番既係到塊香脆乾身既雞皮
好香口 加少少檸檬汁 唔會太油膩
送酒一流
之後呢串大蔥雞肉真係超juicy!
雞肉嫩滑 蔥都好香調味岩岩好
免治雞肉串
用左香茅作為串極燒
令到雞肉帶有陣陣香茅味 點埋蛋黃汁
Perfect 👍🏻
仲有香脆嘅燒雞翼
外脆內嫩 咸咸香香
最後仲加左A5和牛 油脂分布平均 入口即溶
配埋炸香左嘅蒜片一齊食 口感十足
雞腎 有咬口
燒雞腿肉 一樣多汁到爆
食飽我地仲參觀左其他區
有壽司區、鐵板燒、Wine room、清酒區 下次黎想試壽司 感覺好正宗！
Overall 食物質數好滿意 環境舒適
價錢fair 岩哂拍拖紀念日後嘆下二人世界
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