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2020-03-20
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以前我好小食越南菜，因為好難揾到一間好食的越南菜，曾經係尖沙咀食過一間又難食又招呼差就嚇怕咗我。不過無理由為咗一間唔掂就唔食，之後食過幾間越南菜都不差，又重新對越南菜改觀，所以都有多咗食越南菜，今次食呢間越南菜好有新派創作，同平日食開的有點不同，有著自己個人的新派風格呢間餐廳清潔衛生，服務員有禮貌，食物新派創作，環境舒適，價錢合理。入門口有消毒搓手液，有放口罩袋，枱與枱之間有平封板，客人與客人之間隔住，食得安心又放心。清潔衛生情度，有目共睹⋯⋯1-三重芝士生牛肉越南金邊粉——-新派格調，大部分人都喜歡吃芝士，尤其年青人更是特別喜好，呢度新派做法將三重芝士放上牛肉面頭，原來配上芝士吃牛肉是這麼好味道的，牛肉不但鮮嫩滑溜，配上三種不同味道的芝士，湯底更滲入芝士味道，湯更濃厚令湯喝來就更加甜........😋2-特式雞絲金邊粉——手撕雞、配料奄春蛋、扎肉丸、碎洋蔥、蔥花、另外再配上紫蘇葉、薄荷葉、芽菜，蔥花、辣椒🌶️、青檸.........等等。可以按自己喜歡程度放在湯裏面。湯更帶著濃郁雞肉的甜3-越式扎肉串——-加一點辣椒🌶️醬一齊食，更加好味道⋯⋯😋4-爛飯豬🐷肉米紙卷——-味道特出，米紙卷
不過無理由為咗一間唔掂就唔食，之後食過幾間越南菜都不差，又重新對越南菜改觀，所以都有多咗食越南菜，今次食呢間越南菜好有新派創作，同平日食開的有點不同，有著自己個人的新派風格
呢間餐廳清潔衛生，服務員有禮貌，食物新派創作，環境舒適，價錢合理。
入門口有消毒搓手液，有放口罩袋，枱與枱之間有平封板，客人與客人之間隔住，食得安心又放心。清潔衛生情度，有目共睹⋯⋯
1-三重芝士生牛肉越南金邊粉——-新派格調，大部分人都喜歡吃芝士，尤其年青人更是特別喜好，呢度新派做法將三重芝士放上牛肉面頭，原來配上芝士吃牛肉是這麼好味道的，牛肉不但鮮嫩滑溜，配上三種不同味道的芝士，湯底更滲入芝士味道，湯更濃厚令湯喝來就更加甜........😋
2-特式雞絲金邊粉——手撕雞、配料奄春蛋、扎肉丸、碎洋蔥、蔥花、另外再配上紫蘇葉、薄荷葉、芽菜，蔥花、辣椒🌶️、青檸.........等等。可以按自己喜歡程度放在湯裏面。湯更帶著濃郁雞肉的甜
3-越式扎肉串——-加一點辣椒🌶️醬一齊食，更加好味道⋯⋯😋
4-爛飯豬🐷肉米紙卷——-味道特出，米紙卷做得薄，輕微煎一邊位置，𥚃面加上一點熟的搞爛了的飯，豬肉，又加入紫蘇葉和薄荷葉，食落味道特出又更覺清甜，做的方法另食物味道更增添fresh的感覺，咬落有口感，吃出清香的味道，一個小小的米紙卷都可以做得咁出色，廚師👨🍳確實用心........
5-青🍋檸七喜——清新的青檸味
6-越式滴漏咖啡——-一般越式咖啡底下都會有奶，這個是傳統的越南咖啡，濃郁咖啡☕️合我口味，平日我大部份時間都是喝齌啡，但絕對不會影響到我對這杯咖啡☕️的口味，如果有些人喜歡喝甜一點，可以將奶搞拌，而我喜歡愛喝較濃的咖啡，所以我不拌勻奶，但而又帶一點輕輕的甜剛剛好，咖啡濃度正合我的心意⋯⋯
確實是一個新穎又新派的越南菜，而且更是非一般的好味道⋯⋯
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