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2020-11-09
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忍左好耐，終於可以去打邊爐啦~作為一個連洗野都唔想做嘅懶鬼，行過深水埗見到一間人少少的火窩店，啱晒！我真係唔鐘意人多又嘈嘅地方，特別係疫情期間。第一樣令我非常驚訝係個湯底-杏汁白肺湯，打邊爐除左個爐好緊要之外，湯底係可以令食變得各有特色的魔術師，呢個湯底足料，可以直接當湯飲都非常高質，唔放邊爈料落去都飲左兩碗先，杏汁味出得嚟又好夾，其實有D人唔鐘意杏汁味，但呢個味又夾得非常合理，係正嘅！其他推介：頂級安格斯牛頸脊牛味濃，入口夠滑，而且咬落有彈力但唔係橡根口感，鐘意牛可以食！鮮墨魚滑個人最愛墨魚滑，因為鐘意佢彈牙，呢度都好唔錯特別特別推介：淮山麵可能我孤陋寡聞，但真係少見有淮山麵的邊爐店，呢個麵加上特濃湯底，真係不得之了，麵吸收晒湯味，入口香濃！成為今晚最驚喜之作！
作為一個連洗野都唔想做嘅懶鬼，行過深水埗見到一間人少少的火窩店，啱晒！我真係唔鐘意人多又嘈嘅地方，特別係疫情期間。
第一樣令我非常驚訝係個湯底-杏汁白肺湯，打邊爐除左個爐好緊要之外，湯底係可以令食變得各有特色的魔術師，呢個湯底足料，可以直接當湯飲都非常高質，唔放邊爈料落去都飲左兩碗先，杏汁味出得嚟又好夾，其實有D人唔鐘意杏汁味，但呢個味又夾得非常合理，係正嘅！
杏汁白肺湯
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頂級安格斯牛頸脊
牛味濃，入口夠滑，而且咬落有彈力但唔係橡根口感，鐘意牛可以食！
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鮮墨魚滑
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特別特別推介：淮山麵
可能我孤陋寡聞，但真係少見有淮山麵的邊爐店，呢個麵加上特濃湯底，真係不得之了，麵吸收晒湯味，入口香濃！成為今晚最驚喜之作！
淮山麵
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