Prime Pho (已搬遷) 新店位置

公幹完畢喺墨爾本返嚟，好掛住嗰邊嘅越南河…今日出到中環搵朋友食晚飯，就問佢究竟附近有冇越南河食，然後就帶咗我嚟呢一間餐廳。店仔細細但招牌好chic，入面裝修就工業風，型格舒適。外國食越南河我自己就鍾意叫beef special,貪佢乜都有。呢度嘅招牌pho特別就有齊七種材料，啱我。朋友就叫咗個牛孖寶，佢話最鍾意食呢度嘅生牛肉同牛腩，因為佢嘅牛肉都係美國prime級咁話。另外佢哋啲小食都好扺，跟個粉面可以加＄15就有，所以我哋叫咗兩個，另外要多個full size 嘅炸雞開心share。好快我個特別河就到，雖然只有青檸同辣椒另上，芽菜金不換已經放晒入去個碗入邊，但份量都唔算少。越南河粉最重要嘅就係佢嘅湯底，呢度嘅湯相當出色，牛味重又清甜，亦帶藥材香味。生牛肉marbling睇得到咁靚，入口即溶，脂香味濃。湯亦都夠熱，牛肉唔會過生，熟得啱啱好。牛腩肉味夠重，牛筋又淋又滑，牛柏葉爽口，扎肉足料。另外強烈推介嘅係牛脷同牛丸，牛脷大件厚切，肉嫩香羶，牛丸多汁彈牙肉味重，鍾意食牛嘅人一定會愛上！蘿蔔清甜冇渣，唔錯。朋友最愛嘅牛孖寶跟餐越式炸春卷，一啖一件，容易食。牛油雞翼，牛油味雖然唔係好重，不過