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2021-04-13
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自從跌咗入勞力士的火坑，我定期都會到廣華街睇吓手錶，每次行到盡頭都望到 火水爐，最近興起尋人記，突然間好想懷念一下以前，今次終於Walk in 有位可以試吓呢度好出名嘅雞煲火鍋啦！安格斯牛小排花膠火鍋 $279任食放題原價每位 $328，碰到我哋指定日子有八五折，仲更加抵食！可以選擇雞煲、火鍋打邊爐仲可以任食 5 種精選靚肉添！成為人氣火鍋店有他的原因，裝潢極懷舊 70年代風格 ，由樓下開始已經感受到舊戲院、夜總會招牌、康樂棋壁畫、懷舊收銀機，沿途可以不停港女打卡，勁有feel！招牌麻辣花膠雞煲雞煲喺呢度八大招牌湯底 Top 1，同我塊面一樣咁大嘅花膠，滿滿的骨膠原，口感勁彈牙，滋潤養顏，又點可以錯過啊！可以選擇雞煲的辣度，我要小辣雞煲已經夠晒刺激惹味，食到流晒汗。餐前小食雞煲未食得首先要咗啲餐前小食開下胃，炸燒賣、炸陳皮魚蛋，好有旺角掃街感覺，正！任食精選靚肉安格斯牛小排、特選牛頸脊、穀飼牛板腱、美國肥牛。本來仲有黑毛豬肉片，點知忘記咗點添！最愛安格斯牛小排 肉質鮮嫩多汁，賣相漂亮，豐富大理石花紋，滾幾秒鐘就食得，因為我個人喜歡品嚐7分熟的口感，滿足！特選牛頸脊部位油花均勻，肉質鮮嫩
安格斯牛小排花膠火鍋 $279
任食放題原價每位 $328，碰到我哋指定日子有八五折，仲更加抵食！可以選擇雞煲、火鍋打邊爐仲可以任食 5 種精選靚肉添！
成為人氣火鍋店有他的原因，裝潢極懷舊 70年代風格 ，由樓下開始已經感受到舊戲院、夜總會招牌、康樂棋壁畫、懷舊收銀機，沿途可以不停港女打卡，勁有feel！
招牌麻辣花膠雞煲
雞煲喺呢度八大招牌湯底 Top 1，同我塊面一樣咁大嘅花膠，滿滿的骨膠原，口感勁彈牙，滋潤養顏，又點可以錯過啊！可以選擇雞煲的辣度，我要小辣雞煲已經夠晒刺激惹味，食到流晒汗。
餐前小食
雞煲未食得首先要咗啲餐前小食開下胃，炸燒賣、炸陳皮魚蛋，好有旺角掃街感覺，正！
任食精選靚肉
安格斯牛小排、特選牛頸脊、穀飼牛板腱、美國肥牛。本來仲有黑毛豬肉片，點知忘記咗點添！
最愛安格斯牛小排 肉質鮮嫩多汁，賣相漂亮，豐富大理石花紋，滾幾秒鐘就食得，因為我個人喜歡品嚐7分熟的口感，滿足！特選牛頸脊部位油花均勻，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃！
火鍋配料
紫菜響鈴、炸魚皮差不多係我每次打邊爐必食之選，平時食都要幾十蚊碟，呢度飲食真係抵！紫菜響鈴有豆香還多了紫菜的惹味、炸魚皮好鬆脆。
手包雲吞水餃🥟
雲吞、水餃、韮菜餃，手工餃皮薄餡靚鮮味濃。
丸類
打邊爐我都好鍾意食丸丸，很愛陳皮魚蛋，懷舊味道激讚。流心芝士丸、爆漿魚丸、墨汁墨魚丸，大大粒好似乒乓波咁，食落彈牙爽口又多汁。
皮蛋、水魷、午餐肉；老公點名讚水魷有鹼水味，滾出來有傳統車仔麵的風味。
蔬菜
食咁多肉點都要食啲蔬菜平衡下嘅，我就揀咗啲高纖維嘅唐芹菜，同埋最愛的粟米。
熱辣辣嘅打邊爐，點少得凍飲，有零度可樂同埋清涼茶，冰凍夠爽！
最後稻庭烏冬吸收晒整個湯的精華，再加上彈牙口感，完美的結局。
總括而言，CP值超高，任飲任食90分鐘，記得把握時間啦！和牛+花膠火鍋放題心水推介！
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