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2023-04-17
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同朋友慶祝生日🎂選左佢最中意既海鮮！靚既海鮮唔洗點整都好好食，食原汁原味最正，所以我地選左海鮮蒸汽鍋！呢間係網上search 搵到，網友話老闆係做海鮮批發，加上會親自簡選，所以搵到靚海鮮，有啲海鮮種類都特別，街外未必甘易買到，所以就去呢間試下啦！叫左個$449餐，都有好多唔同既海鮮。呢個第一盆，有赤蝦、大西洋青口、韓國珍珠蠔、日本大元貝同台灣九孔鮑魚。望見都留口水日本大元貝好厚身好大只！食落肉質好爽口，好清甜，蒸時間剛好，唔會韌，正！日本野生大赤蝦好大只！職員話呢個係刺身級既蝦，好好肉，蒸完都無縮水，仲係好大只，肉質較實，食落好爽口彈牙，好有蝦鮮味！大西洋野生青口平時少食青口，覺得佢好韌，但呢個青口一改我觀念！青口蒸完都仲係漲卜卜，好大口。食落好juicy ，一啲都唔違，好似食緊蠔甘，好滑！第二盤海鮮都好吸引！！有琵琶龍蝦、饅頭蟹同奄仔蟹🤤🤤🤤🤤琵琶龍蝦超新鮮，成只肉好易就起到，咬落去啖啖肉，好清甜！饅頭蟹我都係第一次食，職員話佢係季節性食材，呢幾個月佢地上水交配先捉到，咪佢地係水底好難捉。蟹如其名，成舊饅頭甘，相都見到，有好多膏！只蟹肉唔係話好多，但好鮮甜，尤其是啲膏，好濃蟹味，好甜
呢間係網上search 搵到，網友話老闆係做海鮮批發，加上會親自簡選，所以搵到靚海鮮，有啲海鮮種類都特別，街外未必甘易買到，所以就去呢間試下啦！
叫左個$449餐，都有好多唔同既海鮮。呢個第一盆，有赤蝦、大西洋青口、韓國珍珠蠔、日本大元貝同台灣九孔鮑魚。望見都留口水
日本大元貝
好厚身好大只！食落肉質好爽口，好清甜，蒸時間剛好，唔會韌，正！
日本野生大赤蝦
好大只！職員話呢個係刺身級既蝦，好好肉，蒸完都無縮水，仲係好大只，肉質較實，食落好爽口彈牙，好有蝦鮮味！
大西洋野生青口
平時少食青口，覺得佢好韌，但呢個青口一改我觀念！
青口蒸完都仲係漲卜卜，好大口。食落好juicy ，一啲都唔違，好似食緊蠔甘，好滑！
第二盤海鮮都好吸引！！
有琵琶龍蝦、饅頭蟹同奄仔蟹🤤🤤🤤🤤
琵琶龍蝦
超新鮮，成只肉好易就起到，咬落去啖啖肉，好清甜！
饅頭蟹
我都係第一次食，職員話佢係季節性食材，呢幾個月佢地上水交配先捉到，咪佢地係水底好難捉。
蟹如其名，成舊饅頭甘，相都見到，有好多膏！只蟹肉唔係話好多，但好鮮甜，尤其是啲膏，好濃蟹味，好甜美！好好食！
藻食奄仔蟹
唔好睇佢啲膏綠色唔靚，其實係愈綠愈珍貴！因為係藻食蟹，所以啲膏係綠色，愈綠就愈靚。
膏好多，食落好甘甜，好好食！！！出面買既蟹完全無呢個級數！
最後仲有個蔬菜同粥底鍋
個粥吸收晒海鮮既精華！好香既蟹膏味！
食埋呢個粥真係飽到上心口！好滿足既一餐！
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