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等級4
日頭工作已經很累, 晩上不想煮飯, 所以今晚外出晚餐. 有小米在場, 就要選擇座位舒舒服服的餐廳. 中菜酒樓, 保証地方夠大夠靚. 加上新推出的<超值3選1>, 應該很抵食. 有瑰麗的裝潢, 每張枱有一定距離, 正!   北京片皮鴨   3人可享用半隻.   真身: 鴨皮鋪在炸蝦片表面, 鋪得滿滿. 原來部份只是鴨皮, 部份是皮肉相連, 而且是大舊肉果種.  先取出一塊厚身的餅皮, 光也透不過來的厚皮, 放上鴨肉, 韮黃, 青瓜, 沾上紅色的醬. 不是甜麵醬, 是腸粉那個甜醬!!!!  如果是夾著鴨皮來享用,  感覺還OK. 不過, 包著鴨肉的話, 會比較難以咬開, 還要不斷咀嚼那厚身的餅皮呢! 看來單直接食鴨肉仲方便. 小米反而對墊底的炸蝦片有興趣.   鹹魚雞粒豆腐煲    含綺, 小米所愛,  GEAR粒, 阿媽所愛.  而豆腐軟綿綿, 我所愛也,  一個煲集齊大家喜歡的食物, 所以要來一份. 煲仔熱辣辣, 鹹魚雞粒豆腐都是熱辣辣的. 豆腐有著鹹魚來吊味, 所以很美味, 伴飯也一流. 不過雞肉帶有梘水味, 還是主力去享用<含綺>和豆腐吧!  XO珍
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日頭工作已經很累, 晩上不想煮飯, 所以今晚外出晚餐. 
有小米在場, 就要選擇座位舒舒服服的餐廳. 
中菜酒樓, 保証地方夠大夠靚. 
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加上新推出的<超值3選1>, 應該很抵食. 
有瑰麗的裝潢, 每張枱有一定距離, 正!   
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨   
3人可享用半隻.   
真身: 鴨皮鋪在炸蝦片表面, 鋪得滿滿. 
原來部份只是鴨皮, 部份是皮肉相連, 而且是大舊肉果種.  
先取出一塊厚身的餅皮, 光也透不過來的厚皮, 放上鴨肉, 韮黃, 青瓜, 沾上紅色的醬. 
北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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北京片皮鴨
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不是甜麵醬, 是腸粉那個甜醬!!!!  
如果是夾著鴨皮來享用,  感覺還OK. 
不過, 包著鴨肉的話, 會比較難以咬開, 還要不斷咀嚼那厚身的餅皮呢! 
北京片皮鴨
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看來單直接食鴨肉仲方便. 
小米反而對墊底的炸蝦片有興趣.   
鹹魚雞粒豆腐煲
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鹹魚雞粒豆腐煲    
含綺, 小米所愛,  
GEAR粒, 阿媽所愛.  
而豆腐軟綿綿, 我所愛也,  
一個煲集齊大家喜歡的食物, 所以要來一份. 
煲仔熱辣辣, 鹹魚雞粒豆腐都是熱辣辣的. 
豆腐有著鹹魚來吊味, 所以很美味, 伴飯也一流. 
不過雞肉帶有梘水味, 還是主力去享用<含綺>和豆腐吧!  
XO珍菌爆豚肉
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XO珍菌爆豚肉   
甜豆, 彩椒, 鮮菇, 黑木耳, 雞脾菇來炒豚肉.   
蔬菜菇菌類有XO醬調味, 所以覺得很新鮮, 很惹味.    
XO珍菌爆豚肉
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絲絲的豚肉, 實際是豬頸肉. 
豬頸肉脂肪比例高是事實, 
可是個人覺得這豬頸肉帶有微微的梘水味. 
心中懷疑是梳打粉! 
其實豬頸肉有大量脂肪保護, 所以久煮而不老, 無需額外加梳打粉/鬆肉粉來破壞肉質纖維.  
自己不習慣那個梘水味的豬頸肉, 所以放棄了豬頸肉, 碟子上留下一大堆豬頸肉了.    
XO珍菌爆豚肉
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蒜蓉炒菜遠
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蒜蓉炒菜遠   
嚐過多種肉類,  要來一份青菜扮健康. 
其實炒菜遠也有很多油份!!! 
幸好菜遠很清甜, 没有苦味, 就連味覺十分敏感的小米也肯食菜菜, 就証明青菜真的很甜.   
今晚竟然覺得青菜豆腐菇菌類好好味! 
多得那個有梘水味的雞肉和豬頸肉. 
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$139 (晚餐)