常滿粥麵小廚 (已結業)

上環在平日的晚上，小店全都關了，常在想他們只做早餐及午餐也可以維持嗎?但再想，上環在晚上又實在是人少，所有食市全開肯定是浪費吧! 夜了，更難搵食。常滿粥麵也是可以考慮的，今晚與老闆破天荒的到此吃晚飯，平日與同事去多，今晚柯打了紅燒豆腐、豬肝者者雞，再飲樽裝汔水，再加飯及粥。兩個人吃，老闆說份量也十分之足。她很久沒有來過了，我說這里的水準也可以。今晚的紅燒豆腐夠新鮮，上面還有香茹及底下有菜心，味道不太濃，吃慣濃味的可能會覺得淡，但現在全世界也說要低鹽，要健康，這個差不多了，不會覺得冇味。另外就是者者雞，雞一定是雪藏的了，用的是雞亦，及一些碎料，味道是可以，但嗜肉的話，倒不如要者者排骨了，最少啖啖肉。汁是可以，鑊氣夠，但冇料。但2片豬肝郤有驚喜，不硬，很爽，不錯。2人飯餐也不算便宜，共142圓，在上環已算貴的了。上回本來想試「黑柏葉」，因重未試過。但可惜售罄，今回與老闆光顧，怕嚇壞她，沒有柯打。希望下回有機會啦。