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2016-02-01
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當信號燈亮起, 預告列車將要駛入月台, 不消一會, 列車”咧咧咧~” 的駛到我們的面前, 上面載著一碟一碟的壽司, 不止是小朋友, 電車男, 連一向不喜歡”逼地鐵”的我也覺得好新奇. 對於元氣的創意和進取度, 不得不直豎拇指!三文魚腩 ($10) (一件)外表油油亮亮, 而且帶有一點銀色的三文魚皮. 口感柔軟而豐腴, 比一般的三文魚好吃得多.蒲燒鰻魚 ($10) (一件)鰻魚有點”削”, 好薄身, 不夠肥美, 不過鰻魚汁也挺香濃.芝士煙肉烏冬 ($28)很喜歡來元氣點熱食呢, 因為很多時候都會有驚喜!而這個芝士煙肉烏冬沒有令我失望, 芝士味特濃, 而且不是芝士粉的味道, 而是片裝芝士再加熱溶化的味道, 我很喜歡. 而煙肉也絕不欺場, 食得出煙肉是有煎香過的, 好有誠意. 而烏冬則用上特別彈牙的手打烏冬.油甘魚 ($10) (一件)鮮甜而不腥, 富有油脂香.海膽軍艦 ($25) (一件)25元一件有點小貴. 而海膽亦好細瓣, 簡直不能跟我日前品嚐的加拿大海膽相提並論, 而味道亦帶點苦澀. 下次可以省回25大元.蟹膏松葉蟹棒出乎意料的好吃! 松葉蟹棒真的有少少”真 蟹肉”的香甜, 非一般
三文魚腩 ($10) (一件)外表油油亮亮, 而且帶有一點銀色的三文魚皮. 口感柔軟而豐腴, 比一般的三文魚好吃得多.
蒲燒鰻魚 ($10) (一件)鰻魚有點”削”, 好薄身, 不夠肥美, 不過鰻魚汁也挺香濃.
芝士煙肉烏冬 ($28)很喜歡來元氣點熱食呢, 因為很多時候都會有驚喜!
而這個芝士煙肉烏冬沒有令我失望, 芝士味特濃, 而且不是芝士粉的味道, 而是片裝芝士再加熱溶化的味道, 我很喜歡. 而煙肉也絕不欺場, 食得出煙肉是有煎香過的, 好有誠意. 而烏冬則用上特別彈牙的手打烏冬.
油甘魚 ($10) (一件)鮮甜而不腥, 富有油脂香.
海膽軍艦 ($25) (一件)25元一件有點小貴. 而海膽亦好細瓣, 簡直不能跟我日前品嚐的加拿大海膽相提並論, 而味道亦帶點苦澀. 下次可以省回25大元.
蟹膏松葉蟹棒出乎意料的好吃! 松葉蟹棒真的有少少”真 蟹肉”的香甜, 非一般超市急凍蟹柳可比擬.
炸蝦卷連頭 ($35)這道卷物是元氣壽司高速線的限定菜式, 其他分店是沒有的啊!
炸蝦卷即叫即炸, 炸蝦放入口仍然是熱騰騰的! 而炸蝦非常香脆, 尤其是蝦尾部份呢! 而蝦頭部份可以嚐到蝦膏的鮮甜. 中間他他醬酸酸甜甜, 跟炸蝦的味道好搭配!
小柱 ($18)像一顆顆的小元貝, 味道鮮甜, 加上少少沙律醬作”黏結”之用, 簡單而好吃!
灸燒帆立貝 ($16) (一件)帆立貝好大粒呢! 屬於XL 的size. 味道鮮甜不腥, 再加上芝士, 沙律醬再灸燒, 味道更富層次, 卻不會搶去帆立貝本身的甜.
灸燒牛油赤海蝦 ($10) (一件)赤海蝦非常爽脆, 加上完全融化的牛油, 香氣四溢, 令人欲罷不能.
灸燒芝士熟蝦 ($18)熟蝦肉質比赤海蝦粗糙, 但加入芝士, 味道都是很好呢!
鯖魚壽司鯖魚壽司是日本人吃壽司時最後吃的一道菜式, 因此味道最為濃重.
這裡的醋鯖魚有點”酸過籠”的感覺, 可能要以大量的醋, 去遮掩鯖魚其腥無比的味道吧!
其實元氣的醋鯖魚一向做得不夠好吃, 它的對手- 板X, 做得好吃得多.
設在桌子上的水龍頭, 可以自己隨時加水呢! 而且是用手自行開關, 不用把杯子觸碰出水器, 感覺更衛生.
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