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2017-09-04
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今日老公又要OT 搞到好夜收工，所以不想去太遠食飯，只是在屋企附近的鱷魚恤中心玉桃軒解決晚餐上到去6樓等左一陣就被安排入座，超多人呢！酒樓都是一般的裝修但是天花有數盞華麗的水晶燈，很漂亮喔！先來一個<蜜汁叉燒王>。話明係叉燒王就當然係呢間酒樓招牌食品，果然名不虛傳！肉質軟霖鬆化不在話下，而且外皮有很多燒得燶燶脆脆既地方(個人覺得有D燶先好食),配上甜甜的蜜糖汁後咸甜適中，超正之後見整隻片皮鴨都只是二百多元很抵吃而且不用預先預訂，當然要試一試！整隻片皮鴨上枱份量唔少，滿滿一碟，而且厚薄平均，都可見片皮時有下苦心。鴨皮燒得夠香脆，皮肉之間無過多油脂，食落唔會成口油，食多幾件都唔怕有罪惡感餅皮上枱時仲冒煙，而且唔乾，應該即叫即蒸的。配料方面有海鮮醬，青瓜同大蔥。將熱辣辣嘅軟滑餅皮包住油脂豐富嘅片皮鴨同埋大蔥同爽脆青瓜再點上小小嘅海鮮醬，一啖的放入口，滿滿的鴨油香味，層次好豐富呢！最後我們也點了半隻蒜香雞。雞的外皮燒得非常香脆，鹹鹹脆脆的口感很好肉質方面比較偏瘦，肥膩的油脂不多但不失香滑，正我心意呢而蒜的香味來自於另外奉上的醬汁，但是我忘記了影，很抱歉呢點上蒜味濃郁的醬油後，外
上到去6樓等左一陣就被安排入座，超多人呢！
酒樓都是一般的裝修但是天花有數盞華麗的水晶燈，很漂亮喔！
蜜汁叉燒王
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先來一個<蜜汁叉燒王>。
話明係叉燒王就當然係呢間酒樓招牌食品，果然名不虛傳！肉質軟霖鬆化不在話下，而且外皮有很多燒得燶燶脆脆既地方(個人覺得有D燶先好食),配上甜甜的蜜糖汁後咸甜適中，超正
片皮鴨（一隻）
$208
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之後見整隻片皮鴨都只是二百多元很抵吃而且不用預先預訂，當然要試一試！
整隻片皮鴨上枱份量唔少，滿滿一碟，而且厚薄平均，都可見片皮時有下苦心。
鴨皮燒得夠香脆，皮肉之間無過多油脂，食落唔會成口油，食多幾件都唔怕有罪惡感
餅皮上枱時仲冒煙，而且唔乾，應該即叫即蒸的。
配料方面有海鮮醬，青瓜同大蔥。
將熱辣辣嘅軟滑餅皮包住油脂豐富嘅片皮鴨同埋大蔥同爽脆青瓜再點上小小嘅海鮮醬，一啖的放入口，滿滿的鴨油香味，層次好豐富呢！
蒜香雞（半隻）
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最後我們也點了半隻蒜香雞。
雞的外皮燒得非常香脆，鹹鹹脆脆的口感很好
肉質方面比較偏瘦，肥膩的油脂不多但不失香滑，正我心意呢
而蒜的香味來自於另外奉上的醬汁，但是我忘記了影，很抱歉呢
點上蒜味濃郁的醬油後，外脆內軟的雞塊啖啖肉不多骨，好吃好吃
另外我們點了兩個白飯每個＄15，再加上茶芥及加一後，不用＄600。咁嘅價錢在其他食肆分分鐘只係能吃到一隻片皮鴨另加一個餸，所以我們覺得很抵呢
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