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2018-02-03
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今日星期日假期 同女朋友出街咁岩天氣又凍 於是就決定左打個邊爐🤤行過一棟大廈見到有間火鍋店 就走左上去試🤔一入門口 店員已經主動埋黎招呼 👍🏻坐低左之後店員好快就拎左醬料過黎交左點菜紙之後 第一道菜就黎左花金鼓刺身一上台 大大塊魚片鋪左係冰上面 數埋應該有二十幾塊 最令人驚訝係條魚仲郁下郁下😱 証明師傅既刀工應該唔差👍🏻 蘸上wasabi加豉油一入口 魚既鮮味湧出黎 魚肉夠結實 絕對不比三文魚刺身遜色食到一半 個鍋就黎左 部份配料亦上台 等候時間唔長😝叫左個鴛鴦鍋 一半清湯一半半濃湯 清湯方面就係鮮魚清湯 湯到有少許芹菜條 豆腐同秀珍菇 未落料前飲左一啖 嚐到應該有少少白胡椒加左落去另外既麻辣湯底好足料 一大堆辣椒香料浮上面 加埋豬紅 湯底唔太麻但真係辣 唔食得辣既朋友應該頂唔順鮮豬肝豬肝仲有血 賣相新鮮 咬落爽口結實🤩蘿蔔片一碟有好多舊 咬落無渣 最好唔好淥太耐 好快變淋 冬瓜件冬瓜賣相都唔差 味道中規中矩魚皮餃魚皮餃一共有六粒 唔係雪藏貨 皮薄餡靚 比起出面個d大隻少少☺️肥水大花甲花甲差唔多拳頭咁大隻😂 花甲食落雖然唔會話有海水味 但係鮮甜而且抵食手切本地牛頸脊牛肉賣相睇落唔錯
咁岩天氣又凍 於是就決定左打個邊爐🤤
行過一棟大廈見到有間火鍋店 就走左上去試🤔
一入門口 店員已經主動埋黎招呼 👍🏻
坐低左之後店員好快就拎左醬料過黎
交左點菜紙之後 第一道菜就黎左
花金鼓刺身
一上台 大大塊魚片鋪左係冰上面 數埋應該有二十幾塊
最令人驚訝係條魚仲郁下郁下😱
証明師傅既刀工應該唔差👍🏻 蘸上wasabi加豉油
一入口 魚既鮮味湧出黎 魚肉夠結實
絕對不比三文魚刺身遜色
食到一半 個鍋就黎左 部份配料亦上台 等候時間唔長😝
叫左個鴛鴦鍋 一半清湯一半半濃湯
清湯方面就係鮮魚清湯 湯到有少許芹菜條 豆腐同秀珍菇
未落料前飲左一啖 嚐到應該有少少白胡椒加左落去
另外既麻辣湯底好足料 一大堆辣椒香料浮上面 加埋豬紅
湯底唔太麻但真係辣 唔食得辣既朋友應該頂唔順
鮮豬肝
豬肝仲有血 賣相新鮮 咬落爽口結實🤩
蘿蔔片
一碟有好多舊 咬落無渣 最好唔好淥太耐 好快變淋
冬瓜件
冬瓜賣相都唔差 味道中規中矩
魚皮餃
魚皮餃一共有六粒 唔係雪藏貨 皮薄餡靚
比起出面個d大隻少少☺️
肥水大花甲
花甲差唔多拳頭咁大隻😂 花甲食落雖然唔會話有海水味 但係鮮甜而且抵食
手切本地牛頸脊
牛肉賣相睇落唔錯 叫左一碟中size🍽 約有廿十幾塊
淥既時間⏱唔需要太長 一食落去都夠牛味 肉質唔會太靭
味道鮮甜 值得一試
走地清遠滑雞件
雞件唔算多 但勝在夠大舊 雞肉夠甜
雞皮彈牙 肉質夠哂鮮嫩😍
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