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2004-08-18
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昨天見到有人提及此店,而今晚放工又口癢,行左成二十分鐘至到,十點幾,唔係好多人,不過好熱,見好多唔同配搭既腸粉,本身較喜好蝦腸,燒鵝又得意,一於黎個雙拼再加碗鴨腎菜乾豬骨粥鮮蝦燒鵝腸,正,筆者食腸粉標準係要皮薄,口感要滑,有米味,豉油又唔可以太搶味,其實好多酒樓都整到成口粉,反而好差,此店豉油唔太甜,但好似細碟小小,燒鵝無骨而且香,滑,鮮蝦就'拿'過,有小小味,不過無傷大雅,依然好高水準($14)~~~平平平鴨腎菜乾豬骨粥就唔係咁好,無里火氣,可能係用真空煲焗出黎,下次試下其他粥($11)~~~~一般
鮮蝦燒鵝腸,正,筆者食腸粉標準係要皮薄,口感要滑,有米味,豉油又唔可以太搶味,其實好多酒樓都整到成口粉,反而好差,此店豉油唔太甜,但好似細碟小小,燒鵝無骨而且香,滑,鮮蝦就'拿'過,有小小味,不過無傷大雅,依然好高水準($14)~~~平平平
鴨腎菜乾豬骨粥就唔係咁好,無里火氣,可能係用真空煲焗出黎,下次試下其他粥($11)~~~~一般
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