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2018-11-09
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今晚去左呢間以懷舊戲院為主題嘅特色火鍋店打邊爐｡店內裝修非常特別, 充滿 70 年代風格, 有夜總會招牌、康樂棋壁畫、老舊收銀機 … 而且有好多古舊嘅傢俬和擺設｡ 一上到去火鍋店, 就會見到一排火水爐做裝置｡另一邊就係模仿昔日香港冰室嘅景象｡一坐低, 店員就拎左盤火鍋店配料黎, 有炸蒜、生蒜、辣椒、香蔥、芫茜 & 芝麻醬｡之後就遞左碟餐前小食, 係炸魚旦 & 炸燒賣｡ 魚旦 & 燒賣係即炸嘅, 所以係非常熱辣辣｡火鍋店做緊個訂座優惠, 凡訂座即送豪華花膠麻辣雞煲｡ 咁正嘅優惠, 我又點會錯過呢 !?!雞煲份量一 D 都唔少, 而且有大量配料一齊煮, 非常惹味｡花膠夠晒大件 & 厚身, 而且仲俾左好多件, 件件都煮到入晒味｡一般食雞煲火鍋係你食完個雞煲之後, 再倒 D 清湯去個雞煲入面繼續打邊爐, 湯底少不免非常油膩｡ 呢間火鍋店就唔同, 你食完個雞煲之後, 佢會換個新湯底俾你打邊爐, 唔會用番個雞煲黎打, 真係值得一讚｡火鍋湯底除左有一般常見嘅清湯、沙嗲、麻辣外, 仲有好多特色湯底, 如: 冬蔭功、肉骨茶、黃豆涼瓜、芫茜皮蛋 …芫茜控嘅我, 緊係揀芫茜皮蛋湯底啦 !!火鍋食材嘅種類有好
店內裝修非常特別, 充滿 70 年代風格, 有夜總會招牌、康樂棋壁畫、老舊收銀機 … 而且有好多古舊嘅傢俬和擺設｡ 一上到去火鍋店, 就會見到一排火水爐做裝置｡
另一邊就係模仿昔日香港冰室嘅景象｡
一坐低, 店員就拎左盤火鍋店配料黎, 有炸蒜、生蒜、辣椒、香蔥、芫茜 & 芝麻醬｡
之後就遞左碟餐前小食, 係炸魚旦 & 炸燒賣｡ 魚旦 & 燒賣係即炸嘅, 所以係非常熱辣辣｡
火鍋店做緊個訂座優惠, 凡訂座即送豪華花膠麻辣雞煲｡ 咁正嘅優惠, 我又點會錯過呢 !?!
雞煲份量一 D 都唔少, 而且有大量配料一齊煮, 非常惹味｡
花膠夠晒大件 & 厚身, 而且仲俾左好多件, 件件都煮到入晒味｡
一般食雞煲火鍋係你食完個雞煲之後, 再倒 D 清湯去個雞煲入面繼續打邊爐, 湯底少不免非常油膩｡ 呢間火鍋店就唔同, 你食完個雞煲之後, 佢會換個新湯底俾你打邊爐, 唔會用番個雞煲黎打, 真係值得一讚｡
火鍋湯底除左有一般常見嘅清湯、沙嗲、麻辣外, 仲有好多特色湯底, 如: 冬蔭功、肉骨茶、黃豆涼瓜、芫茜皮蛋 …
芫茜控嘅我, 緊係揀芫茜皮蛋湯底啦 !!
火鍋食材嘅種類有好多, 任飲任食｡
海鮮拼盤: 有鯇魚片、青口、海蝦、生蠔、大蜆、墨魚滑, 超級新鮮｡
美國安格斯牛小排: 肉味夠濃, 肉質鮮嫩, 而且口感一流｡
蔬菜、丸類、其他火鍋配料｡
打完邊爐, 店員就送上特式甜品 – 雜果紅豆涼粉冰｡
食完熱辣辣嘅火鍋, 再食番碗涼浸浸嘅甜品, 大滿足呀 !!
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