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2021-08-12
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上次嚟食試左佢地個花膠瑤柱雞湯，真係一試難忘😍，咁啱今日去咗時代廣場shopping，就決定嚟打個邊爐、飲個湯補補佢啦😆今次就叫左個潮式胡椒豬肚雞(半隻雞)，呢度嘅湯底果然冇令我失望，店員拎個煲埋嚟嗰浸胡椒味已經率先撲鼻而嚟啦🤪！其實豬肚最怕食落有陣腥味同埋好似香口膠咁有𡁻頭，但係佢地都處理得好好，洗得乾淨之餘都唔會煮得太老，而酸菜都唔會死鹹，同胡椒湯底做到個啱啱好既平衡😆火鍋配料都幾豐富😙阿來牛肉串(半份$45)用牛肉卷住啲芹菜一齊，芹菜爽脆嘅口感再加埋呢隻重牛味嘅牛肉，真係出奇地好食呀😋脆炸午餐肉(半份$28)呢個真係要叫嚟試下，午餐肉周街都有啦，點解要炸完先再拎黎打邊爐梗係有原因啦，皆因炸完先拎去烚，唔單止容易啲索到湯汁，食落去嘅時候又唔會好似普通午餐肉咁冇口感，不過記住唔好烚咁耐呀😉串串鮮蝦(半份$58)睇都睇得出係新鮮蝦，當然食落去嘅時候都好有鮮蝦味，同埋啲肉質紮實得嚟都好彈牙😜即包鮮蝦雲吞(半份$42)入面有一大隻鮮蝦係到，蝦味絕對十足，而且食落完全唔會有鹼水味，抵讚👍🏻其他配料都好新鮮😎
今次就叫左個潮式胡椒豬肚雞(半隻雞)，呢度嘅湯底果然冇令我失望，店員拎個煲埋嚟嗰浸胡椒味已經率先撲鼻而嚟啦🤪！
其實豬肚最怕食落有陣腥味同埋好似香口膠咁有𡁻頭，但係佢地都處理得好好，洗得乾淨之餘都唔會煮得太老，而酸菜都唔會死鹹，同胡椒湯底做到個啱啱好既平衡😆
火鍋配料都幾豐富😙
阿來牛肉串(半份$45)用牛肉卷住啲芹菜一齊，芹菜爽脆嘅口感再加埋呢隻重牛味嘅牛肉，真係出奇地好食呀😋
脆炸午餐肉(半份$28)呢個真係要叫嚟試下，午餐肉周街都有啦，點解要炸完先再拎黎打邊爐梗係有原因啦，皆因炸完先拎去烚，唔單止容易啲索到湯汁，食落去嘅時候又唔會好似普通午餐肉咁冇口感，不過記住唔好烚咁耐呀😉
串串鮮蝦(半份$58)睇都睇得出係新鮮蝦，當然食落去嘅時候都好有鮮蝦味，同埋啲肉質紮實得嚟都好彈牙😜
即包鮮蝦雲吞(半份$42)入面有一大隻鮮蝦係到，蝦味絕對十足，而且食落完全唔會有鹼水味，抵讚👍🏻
其他配料都好新鮮😎
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