影片
更多
2018-04-27
294 瀏覽
今天試下位於佐敦廟街188號地舖嘅「丼瀛」， 朋友同我講廟街開咗間日本餐廳， 所以我不妨一試， 從遠處已經看到這店， 門外掛上大大個紅色燈籠。 店内日式裝修為主，地方寬闊， 環境舒適。 首先來個《羽衣甘藍無花果黑醋沙律》， 份量都唔少，感覺非常清新， 真係既清新又健康。羽衣甘藍非常翠綠，咬下去仲特別爽脆𠻹， 無花果又香又甜， 加上黑醋， 酸酸甜甜好開胃。 丼瀛提供各式各樣嘅丼，款式真係好多，當然仲有刺身、 沙律同壽司等等啦！ 附送日式麵豉湯： 我鍾意食長腳蟹， 所以叫咗個《北海道松葉蟹腳三色雙層爆丼 》 ， 果然係「爆」丼， 有大大隻長腳蟹、三文魚、三文魚子同海膽， 好豐富呀! 厚肉肥美嘅三文魚腩，佈滿魚香，肉質嫩滑。 金橙色嘅三文魚子， 魚子非常豐滿， 咬落去魚子油載滿口腔， 非常爽脆。 長腳蟹， 肉質細緻，味道鮮甜可口， 啖啖肉， 好味。 海膽甘甜可口， 入口即溶， 非常香滑， 仲有少少creamy 口感。仲有我至愛嘅溏心蛋， 半生熟嘅蛋黃， 蛋味濃郁， 仲好滑㗎！ 最特別係有「雙層」享受， 攞開個丼，好驚喜， 原來有個芝士海膽醬汁。 幼身嘅蒟蒻沾麵，囗感爽口， 加上醬汁一齊食，
今天試下位於佐敦廟街188號地舖嘅「丼瀛」， 朋友同我講廟街開咗間日本餐廳， 所以我不妨一試，
從遠處已經看到這店， 門外掛上大大個紅色燈籠。
店内日式裝修為主，地方寬闊， 環境舒適。
首先來個《羽衣甘藍無花果黑醋沙律》， 份量都唔少，感覺非常清新， 真係既清新又健康。
羽衣甘藍非常翠綠，咬下去仲特別爽脆𠻹， 無花果又香又甜， 加上黑醋， 酸酸甜甜好開胃。
丼瀛提供各式各樣嘅丼，款式真係好多，當然仲有刺身、 沙律同壽司等等啦！
附送日式麵豉湯：
我鍾意食長腳蟹， 所以叫咗個《北海道松葉蟹腳三色雙層爆丼 》 ， 果然係「爆」丼， 有大大隻長腳蟹、三文魚、三文魚子同海膽， 好豐富呀!
厚肉肥美嘅三文魚腩，佈滿魚香，肉質嫩滑。 金橙色嘅三文魚子， 魚子非常豐滿， 咬落去魚子油載滿口腔， 非常爽脆。
長腳蟹， 肉質細緻，味道鮮甜可口， 啖啖肉， 好味。
海膽甘甜可口， 入口即溶， 非常香滑， 仲有少少creamy 口感。
仲有我至愛嘅溏心蛋， 半生熟嘅蛋黃， 蛋味濃郁， 仲好滑㗎！
最特別係有「雙層」享受， 攞開個丼，好驚喜， 原來有個芝士海膽醬汁。
幼身嘅蒟蒻沾麵，囗感爽口， 加上醬汁一齊食， 味道更加惹味啦！
其實唔止「爆」丼！
仲係「爆」肚！
真係好飽， 份量十足， 好滿足， 太幸福了。
張貼
