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2016-03-28
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呢幾日因為公眾假期關係， 太古坊有好多食肆都冇開門，行過呢間但從來冇試過， 今日就試試吧！原來係連續三年米芝蓮推介，來頭不少！裡面只有大約十個都係高椅Bar 枱位，我們兩人被派去坐最入的兩個轉角位。 食物係自己在紙上 tick 的，有中英文，有沾麵及拉麵，沾麵似乎是主角，看到其他客人多數都係食沾麵，我點了濃湯周月沾麵300g(熱麵），麵可以選冷或熱的，我選了熱的，老公選了香辣沾麵，順帶一提，點100g, 200g 或300g 的麵都不用加錢。周月沾麵到了，原來300g 麵都幾多，開動之前，睇見碗湯個面都是油😱😱😱，取了一個碗仔浦走d 油，個人覺得張 order 紙應該有得要多油定少油比較好囖，免得浪費。。。沾麵湯裡有蔥，筍及少許豬肉片。將少許麵點入湯中，不知是否點了濃湯的原因，d 湯勁咸呀，味道帶點魚味，望落過湯都隱約見到煲溶咗的魚皮，坦白講，有d 似用咗d 罐頭豆豉鯪魚的汁同油去點麵食，個人不太欣賞。300g 麵對我來說太多了，200g 就差不多。原來正中的食法，係食完麵之後，用counter 上的一壺熱的清湯加少少入你點剩的湯裡，再飲埋佢，當我加完清湯之後，個湯神奇的變
原來係連續三年米芝蓮推介，來頭不少！
裡面只有大約十個都係高椅Bar 枱位，我們兩人被派去坐最入的兩個轉角位。
食物係自己在紙上 tick 的，有中英文，有沾麵及拉麵，沾麵似乎是主角，看到其他客人多數都係食沾麵，我點了濃湯周月沾麵300g(熱麵），麵可以選冷或熱的，我選了熱的，老公選了香辣沾麵，順帶一提，點100g, 200g 或300g 的麵都不用加錢。
周月沾麵到了，原來300g 麵都幾多，開動之前，睇見碗湯個面都是油😱😱😱，取了一個碗仔浦走d 油，個人覺得張 order 紙應該有得要多油定少油比較好囖，免得浪費。。。
沾麵湯裡有蔥，筍及少許豬肉片。
將少許麵點入湯中，不知是否點了濃湯的原因，d 湯勁咸呀，味道帶點魚味，望落過湯都隱約見到煲溶咗的魚皮，坦白講，有d 似用咗d 罐頭豆豉鯪魚的汁同油去點麵食，個人不太欣賞。
300g 麵對我來說太多了，200g 就差不多。原來正中的食法，係食完麵之後，用counter 上的一壺熱的清湯加少少入你點剩的湯裡，再飲埋佢，當我加完清湯之後，個湯神奇的變咗似醬油湯咁，魚味冇咁重，好味咗呢！
老公點的香辣沾麵，味道十分惹味，面頭有辣油，比較上高分過我個怪味湯。
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