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港鐵鰂魚涌站 A 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
所有分店 (2)
電話號碼
2336 7888
開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店,主打沾麵,拉麵每天自家製作,湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等,長時間慢火烹煮而成。 繼續閱讀
營業時間
星期一至六及公眾假期: 11:30-21:00 星期日: 12:00-19:00
付款方式
現金 八達通
座位數目
20
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
外賣服務
加一服務費
招牌菜
周月拉麵 沾麵 香蔥拉麵 海老油.麵 燒黑豚拉麵
食評 (64)
等級2 2017-02-19
86 瀏覽
早星期因工作關係,下午2:30才午餐,剛行過一直想試的日本人氣周月沾面,因下午茶時段不同排隊(平日中午排20+人以上)終於有得食。叫了招牌周月沾面100g, 因全是吧枱,廚師煮面的情形一覧無遺,有一位最近我的廚師正在炒豬肉,超香油撲向我,但看似很多肥油從肉中標出耒,心諗咁多豬油既5公分鐘後已廚師已打一set 沾面遞給我,好香的豬肉味在閃閃發亮的銀魚湯中浮沉,好吸引呢!食後感:非一般湯底因為有強烈的銀魚腥味,麵身小爽口不多粉是我喜歡的,100g對我耒説份量已夠,有親友食過300g飽到食唔落。很喜歡她的魚湯底不張口但把面條一沾,已經貼満了湯汁及銀魚肉粒,再一提,肉條肥中帶爽口,真心好味下次再會耒! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-02-17
210 瀏覽
之前幾次都食周月沾麵,但怕香辣沾麵太辣同埋少左半隻蛋,所以一直未試過。今次中午黎試下香辣沾麵先,選左最大量300g香辣沾麵,再叫多一隻温泉蛋同朋友share。熱騰騰既香辣湯,對於可以食到小小辣的我是ok 的,但就欠缺左周月沾麵既濃湯湯底味及精華,湯底完全被辣味遮蓋了,所以有點失望,下次都要試返原味。温泉都係我既favourite, 雖然有點貴$15一隻,但都好想食。可能有點辣,所以不停飲玄米茶,之後加湯飲都好好味。 繼續閱讀
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等級2 2017-01-10
473 瀏覽
因為地點唔就腳,好耐都無食周月啦。上次試過之後係覺得好好食,係我覺得係香港其中一間最正既沾面。相隔幾個月後終於食到,我懷住興奮既心情坐低,叫左個沾面加糖心蛋。糖心蛋一叫即有,太肚餓食左半隻先記得要影相今次糖心蛋麻麻地,太熟啦一啲都唔流心。沾面上都有半隻蛋,一樣唔流心。今次叫左濃湯同涼面。一食,個湯超咸,咸到入唔到口。問下師傅可唔可以整返淡,佢係枱面俾左壺雞湯我加。加左好多都好咸,最慘既係啲雞湯係凍既令原本都唔係好熱既湯變到凍哂。食沾麵最差既就係湯唔夠熱,而且叫涼面既面一啲都唔涼成碗麵都唔好食,同上次既質素差太遠啦,太失望,我未必會再黎。 繼續閱讀
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等級3 2017-01-10
353 瀏覽
氣溫驟降既一日,放工睇完添布頓展覽,再次同朋友到訪周月。雖然都有一排無食過沾麵,但天氣太凍既關係,最後都係選擇返熱辣辣既周月拉麵。拉麵品質不在話下,湯頭仍然濃郁,不過今次既叉燒就燒得略為過火,成碗麵都變得好重煙燻味。傾得慶起,仲叫多兩杯啤酒加枝豆。人生有個真正朋友的確好極!飲勝! 繼續閱讀
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日本之旅有一日,我忽然好想好想食一碗沾麵,當時嘅時間已經10點幾,加上我處於不是市區,其實要搵一碗拉麵已經好難,更何況係一碗沾麵?幸運地俾我遇上了一間製麵所,全日文字冇中文字嘅情況下本身我點左一個拉麵,同行識少少日文,俾佢見到隔離枱有張餐牌寫住沾麵,然後再指指點點,成功落到單,一碗感動美味嘅沾麵就係我面前。沾麵,給我的回憶真的很多,因為我曾經和喜歡的人一起吃,到今天還會記得捉實他手不放的情景。所以我特別愛吃沾麵。今天我就和朋友一起來到公司附近吃午餐,我又忽然想吃沾麵,當好就來到這間拉麵店,幸運地真的有供應。立即叫了一碗。面可以選擇份量,100克至300克,適量不大的可以點少一點食量大的,可以點少一點,但正常一個女生200克已經很足夠。我選擇了濃湯招牌,有半個很好吃的流心蛋,這個蛋的質素果然很不錯。麵呢不知為何好像有點點鹼水味,而且沒有很多彈性,粗度就剛剛好,口感還算不錯。是幾好的那種。至於湯底呢有濃郁的魚介味,可惜的是油真的太多,頭幾啖的沾麵,我只沾到油啊。魚介味濃了點,感覺只有鹹味。配料有叉燒和筍,份量也幾足夠。味道只是不過不失,同價錢來說嘅話旺角的那一家質素好很多啊!我還未有機會吃那珍貴海膽沾麵,吃普通的也可以啊。沾麵其實不需要如此鹹,着重的是剛好的溫度,比較濃香的湯底和彈牙的麵質。這裏爭小小。 繼續閱讀
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