叄嵐日本燒鳥串燒居酒屋 (已結業)

好難得可以喺灣仔呢種鬧市嘅地方，搵到一間咁舒服嘅餐廳 ，而食物質素又係唔錯 。坐落嚟嘅感覺就好似去咗日本既cafe 咁， 係一種休閒寧靜嘅感覺 ，可以慢慢輕鬆一下，同周圍嘅朋友談心傾計。而且成個地方好日劇feel，隱藏喺街角之中， 更有兩隻貓貓店長，周圍巡視店鋪。不過唔擺上嚟啦，想睇下貓貓既可以自己去餐廳食飯。 周圍都係充滿日本味道嘅擺設。 環境闊落坐得好舒服。其實都爭紮咗一陣，究竟要特盛嘅灼燒鰻魚飯丼，抑或係普通size嘅鰻魚飯丼，不過礙於有嗌到其他小食同埋飯，先試個普通嘅鰻魚飯丼先，其實個分別在於係原條燒鰻魚，抑或半條嘅燒鰻魚。雖然只係半條，份量都一啲都唔惹少， 而且烤鰻魚肉質肥美 ，加咗唔少嘅蒲燒汁去燒，非常之惹味，而且魚肉既肉質結實， 外皮燒得焦脆內軟，即叫即整，非常之有心機。 然後係另一個打卡位嘅龍蝦尾海膽味炒飯， 雖然要等一陣時間，因為都係即叫即燒，所以食落非常之熱，龍蝦嘅肉質彈牙鮮甜，加埋海膽醬，仲有輕微嘅清酒香味， 食落juicy得嚟又非常香口 。同埋好欣賞個炒飯炒得粒粒分明， 而且有輕輕嘅海膽香味，但係唔會太鹹， 清新得嚟唔油膩，好少炒飯會做得咁乾身 ，但又唔會太油。