影片
更多
2021-05-26
800 瀏覽
♡̷̷̷ 位於東匯坊地庫這間日式料理店不太起眼，找到的人卻有福了( •ᴗ• *)♪ 店面裝修非常日式，喜歡他的山巒壁畫🤍 料理器具非常有質感，有別於一般日料店，食材更是使用新鮮的日本貨，價錢又相宜～𖦹 自家製一夜干燒魚 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻令人有驚喜的一道菜✨ 外皮香脆、油香味重，很少吃到燒的魚都可以咬下去啖啖肉汁！肉質彈牙，重要的是骨頭並不多，小孩子都可以吃。好吃到我會啃骨上的肉(´ฅωฅ｀)𖦹 鹽燒美國黑毛牛胸腹 ☻ ☻ ☻ ☻又稱牛五花的牛胸腹就算熟了，牛肉的紋理還是很明顯(＊´︶`) 師傅燒得剛剛好，成漂亮的粉紅色！油脂豐富，肉質有彈性又易咬開，下飯一流～𖦹 明太子吞拿魚丼 ☻ ☻ ☻ ☻ 明太子的鮮味很足、吞拿魚魚味道濃，新鮮所以色澤漂亮而柔軟。珍珠米黏得來有彈性，我們拍照久了有點乾，但是配醬油的話還是不錯～ 𖦹 日本空運魴鮄魚刺身 + 魚骨煮湯 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻餐廳會購買最新鮮當造的食材，而當天我們去的剛好遇到「魴鮄」。魚新鮮有彈性，喜歡配酸汁啫喱和香蔥一起，是酸酸和鮮甜的組合，作開胃菜讓人食指大動🤤吃完刺身，魚骨更可以拿來煮湯，為味噌湯添鮮味呢～𖦹 櫻花蝦牛蒡天婦羅 ☻ ☻ ☻
𖦹 自家製一夜干燒魚 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻
令人有驚喜的一道菜✨ 外皮香脆、油香味重，很少吃到燒的魚都可以咬下去啖啖肉汁！肉質彈牙，重要的是骨頭並不多，小孩子都可以吃。好吃到我會啃骨上的肉(´ฅωฅ｀)
𖦹 鹽燒美國黑毛牛胸腹 ☻ ☻ ☻ ☻
又稱牛五花的牛胸腹就算熟了，牛肉的紋理還是很明顯(＊´︶`) 師傅燒得剛剛好，成漂亮的粉紅色！油脂豐富，肉質有彈性又易咬開，下飯一流～
𖦹 明太子吞拿魚丼 ☻ ☻ ☻ ☻
明太子的鮮味很足、吞拿魚魚味道濃，新鮮所以色澤漂亮而柔軟。珍珠米黏得來有彈性，我們拍照久了有點乾，但是配醬油的話還是不錯～
𖦹 日本空運魴鮄魚刺身 + 魚骨煮湯 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻
餐廳會購買最新鮮當造的食材，而當天我們去的剛好遇到「魴鮄」。魚新鮮有彈性，喜歡配酸汁啫喱和香蔥一起，是酸酸和鮮甜的組合，作開胃菜讓人食指大動🤤
吃完刺身，魚骨更可以拿來煮湯，為味噌湯添鮮味呢～
𖦹 櫻花蝦牛蒡天婦羅 ☻ ☻ ☻
不算太脆，非我預期中天婦羅的質感，但櫻花蝦有為淡味的牛蒡增加點口感和味道！
張貼
